Beneficiile cuișoarelor abundă, dar există riscuri de știut, prea bine
Foto: Getty Images/Westend61
Când vă aprovizionați raftul de condimente, prima dvs. prioritate este probabil să vă asigurați că elementele de bază sunt acoperite: pudră de usturoi, un pic de cayenne când doriți o lovitură de căldură, curcuma pentru lactatele antiinflamatoare și, bineînțeles, OG sare si piper. Dar, data viitoare când vă aflați într-o misiune de a vă reconstrui inventarul, s-ar putea să vă gândiți să adăugați în coș un alt element de bază pentru sănătate: cuișoare.
S-ar putea ca cuișoarele să nu fie un ingredient obișnuit în rețetele dvs. (încă!), Dar sunt mai mult decât demne de a avea un loc în dieta ta. Mugurii florali provin dintr-un tip de arbore tropical veșnic verde originar din Indonezia și au fost folosiți de secole în multe tipuri diferite de bucătării - un exemplu popular fiind curry indian. Sunt, de asemenea, un ingredient remarcabil în Ayurveda și în medicina tradițională chineză, datorită numeroaselor abilități de calmare a durerii. Iată exact de ce ar trebui să le încercați.
5 beneficii ale cuișoarelor
1. Cuisoarele vă pot ajuta să vă reglați nivelul foametei
Cuișoarele sunt un fel de magie, deoarece pot juca un rol în a vă împiedica creșterea stomacului între mese. „Pentru un condiment, cuișoarele au o cantitate impresionantă de fibre - un nutrient care vă poate ajuta să vă reglați nivelul foametei”, spune nutriționistul Amy Gorin, RDN. „O linguriță de cuișoare oferă singură aproape un gram de fibre”.
2. Cuisoarele vă pot ține sub control nivelul zahărului din sânge
Oricine își urmărește nivelul zahărului din sânge va fi fericit să știe o strategie excelentă pentru a menține lucrurile în ordine este să adauge pur și simplu cuișoare în mesele lor. „Cuisoarele furnizează mangan, un mineral care poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge”, spune Gorin. Destul de ușor, huh?
3. Cuisoarele au proprietăți antibacteriene
Sigur, apa de gură fără substanțe chimice (și fructe și ceai verde) este o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți igiena orală - dar ar putea funcționa și mai bine cu adăugarea cuișoarelor. „Uleiul de cuișoare a fost investigat ca agent antibacterian, pe cercetări preliminare”, spune Gorin. "Într-un studiu, s-a găsit o clătire a gurii care conține ulei de cuișoare, busuioc și arbore de ceai pentru a ajuta la combaterea plăcii și a bacteriilor din gură." De aceea, veți găsi ulei de cuișoare în numeroase paste de dinți populare.
4. Cuișoarele pot atenua durerile dinților
Unul dintre cele mai notabile beneficii potențiale de calmare a durerilor de cuișoare este capacitatea lor de a ajuta la durerile de dinți datorită eugenolului pe care îl conțin, care acționează ca un antiseptic natural. De fapt, un studiu a constatat că funcționează mai bine pentru ameliorarea durerii, inflamației, vindecării și infecției decât o altă opțiune obișnuită.