Beneficii pentru sănătatea castravetelor de mare care vă vor surprinde

Castraveții de mare nu sunt o variație a legumelor, ci sunt un tip de fructe de mare consumate în bucătăria asiatică și de Paște mijlocie. Ele seamănă cu versiunile mărite ale omizilor care se mișcă într-un ritm lent. Ingredientul este cel mai frecvent consumat sub formă uscată, denumită în mod popular bêche-de-meror trepang și este gătit adesea cu supe și tocănițe.

sănătatea

Fructele de mare blande și alunecoase pot fi, de asemenea, consumate sub alte forme, fie ele sub formă crudă sau murată. Are cel mai bun gust când este amestecat cu condimente, arome adăugate, carne și fructe de mare.

Castravetele de mare ar trebui să aibă proprietăți curative, conform medicinei tradiționale chineze, motiv pentru care este infuzat în creme, cosmetice și uleiuri, precum și în suplimente orale. Se presupune că poate trata artrita și cancerul, printre alte probleme. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a concluziona orice beneficii majore pentru sănătate.

Mai multe specii de castraveți sunt pescuiți excesiv din ocean, ducând la dispariția sa în masă. Ca soluție pentru a satisface cererea în creștere, pescuitul le cultivă într-un mod durabil.

Iată câteva dintre pretinsele sale beneficii, potrivit unei povestiri recente pe Healthline.

Nutriție și compuși

Pentru fiecare 112 grame, pot fi derivate aproximativ 14 grame de proteine, oferind, de asemenea, 60 de calorii. Prin urmare, fiind o alegere alimentară bună pentru persoanele care luptă împotriva diabetului zaharat și a nivelului ridicat de zahăr din sânge, deoarece își propun să urmeze o dietă proteică cu puține sau deloc grăsimi. De asemenea, oferă 81% din necesarul zilnic de vitamina B2 și 22% din vitamina B3.