Beneficii pentru lucernă - Ghid de sănătate naturală
Lucerna, Trifoi chilian, Iarbă de bivol
Frunze și semințe
Cuvântul „lucernă” provine din sintagma arabă „al-fac-facah” care înseamnă „tatăl tuturor alimentelor”. Această hrană extrem de hrănitoare datează de acum cel puțin 6.000 de ani, cu rămășițele frunzei de lucernă găsite în ruinele antice persane din această perioadă. În medicina tradițională chineză, frunzele de lucernă sunt folosite pentru stimularea poftei de mâncare și ameliorarea ulcerelor. În medicina ayurvedică indiană, frunza de lucernă este utilizată pentru ameliorarea retenției de apă, a artritei și a ulcerelor.
Cu un sistem extins de rădăcini care poate ajunge până la 60 de metri sub pământ, lucerna are capacitatea de a absorbi mineralele care nu sunt disponibile pe suprafața solului, precum și cantități mai mari de vitamine și minerale decât planta tipică.
Beneficii pentru lucernă
Curățare și detoxifiere
Lucerna alcalinizează și detoxifică organismul, în special ficatul. Foarte bogată în nutrienți, lucerna poate umple depozitele de vitamine și minerale care susțin ficatul, în special vitamina K, care este stocată în ficat și în țesuturile grase. Această vitamină importantă, solubilă în grăsimi, se găsește în cantități excepțional de mari în lucernă și merge direct la ficat, unde ajută la menținerea unei coagulări sângelui sănătoase. Lucerna apare în aproape toate rețetele tonice de curățare a ficatului și cu un motiv întemeiat.
Sănătatea digestivă
Un sistem digestiv sănătos este cheia pentru o sănătate optimă. Aici substanțele nutritive sunt asimilate sau aruncate, iar alimentele pe care le consumăm s-au transformat în acea energie importantă pentru a alimenta corpul prin viață. Există multe feluri în care lucerna contribuie la sănătatea digestivă, în primul rând, este bogată în „fructo-oligozaharide” pre-biotice - compuși care fertilizează și hrănesc bacteriile bune (pro-biotice) din intestin. Acest lucru va ajuta la neutralizarea bacteriilor rele (cum ar fi Candida), care pot duce la o serie întreagă de probleme de sănătate.
Lucerna conține o mulțime de enzime digestive care descompun diferitele componente ale alimentelor. Amilaza care descompune carbohidrații, amidonul și zahărul, lipaza pentru grăsimi și protaza descompune moleculele de proteine.
Ambalat cu potasiu, această iarbă modestă poate face minuni pentru sănătatea digestivă și prin conținutul său de nutrienți. Ca un electrolit esențial, potasiul ajută în procesul de eliminare a retenției de apă găsite în organism - acest lucru nu numai că reduce umflăturile cauzate de retenția de apă, ci susține și procesul de digestie. Atunci când este combinat cu mineralele găsite în lucernă, potasiul servește ca diuretic, promovând în cele din urmă reglarea digestivă, în special pentru cei care suferă de constipație.