Preparate de mâncare de somon mediteranean (gf keto) - Se potrivește cu produse alimentare

Preparat simplu de mâncare de somon mediteranean, făcut cu un uimitor pesto de mentă de rucola, o salată greacă groasă și o parte de cuscus!

Am menționat că acest somon lămâios este gata să se ducă în mai puțin de 10 minute folosind metoda noastră preferată de prăjit?

Totul despre preparatul pentru mâncare de somon

Somonul este una dintre proteinele mele preferate din toate timpurile pentru prepararea mesei pentru săptămână, deoarece este unul dintre singurele pești care au un gust bun reîncălzit! Avem multe rețete de somon pe Fit Foodie Finds și toate preferatele mele includ lămâie: somon cu lămâie unt, somon cu ardei de lămâie și somon cu Sous Vide.

Rețeta de astăzi vizează abilitatea de a aduce acest somon cu tine la muncă, la școală sau oriunde te duci în timpul zilei. Această masă de inspirație mediteraneană este compusă din 3 părți >> proteine, cereale, legume.

Somon: pur și simplu condimentat, prăjit rapid și acoperit cu pesto, acest somon este proaspăt și încântător.

Salată: aruncați împreună o salată laterală rapidă și groasă făcută cu roșii, castraveți, ceapă și feta.

Cuscus: păstrați-l simplu cu cuscus de 5 minute sau schimbați-l cu alt bob!

Somon la fiert perfect

Metoda de prăjit este cea mai simplă modalitate de a găti somonul. Puneți filetele de somon sub pui și, în mai puțin de 10 minute, aveți somon fulgi perfect gata de mâncare!

Sfaturi pentru somonul perfect la fiert:

• Condimentează ușor: Păstrați lucrurile simple cu sare, piper și lămâie. Este nebun!
• Urmăriți-vă somonul: Temperatura fiecăruia este diferită, motiv pentru care trebuie să fii extrem de atent. Asigurați-vă că vă verificați somonul la fiecare câteva minute!
• Nu gătiți peste: Nu în ultimul rând, nu vă preparați prea mult somonul. Știți că s-a făcut atunci când are o culoare mai deschisă și ușor fulgi.

Pesto de menta rucola

Acest somon nu ar fi complet fără toppingul său uimitor -> pesto de mentă de rucola! Pesto este un plus atât de distractiv pentru orice proteină, dar mai ales pentru somon. Îmbunătățim furnicul cu un pesto unic de mentă de rucola și aroma este de dorit.

Iată de ce aveți nevoie:

• voinicică
• menta proaspata
• migdale întregi
• ulei de masline
• suc de lămâie
• apă
• sare

Amestecați totul și BAM, aveți un topping aromat pentru orice filet de somon. Aceste arome prea mult pentru tine? În schimb, faceți pesto-ul nostru de bază de casă!

Salată mediteraneană

Castraveți + roșii + ceapă + feta = una dintre salatele mele reci preferate din toate timpurile. Este proaspăt, citric și se împerechează perfect cu acest preparat de masă de somon!

Nu numai că puteți amesteca această salată pentru această rețetă, dar dacă aveți aceasta la îndemână la frigider „doar pentru că” nu este o idee proastă! Cui nu-i plac cuburile feta?

Cous Cous

Ultima parte a acestei mese este simplă, dar adaugă multe. Cuscusul este gata în mai puțin de 5 minute și este de fapt o minge de pastă mică, nu orez!

Cu toate acestea, puteți înlocui cuscușul cu orice cereale. Iată câteva dintre favoritele mele:

• orez brun
• Quinoa
• orez de conopida
• farro

---