Cum se cultivă 10 alimente din resturi de bucătărie
Planuri de masă și liste de produse alimentare, ciclul nu se termină niciodată. În timp ce unele dintre alimentele tale pot proveni din semințe sau răsaduri cultivate cu grijă plantate în grădina ta, știai că poți cultiva alimente din alimente? Probabil ați auzit că salata română se regenerează ușor dacă baza este plasată în apă sau că butașii de busuioc și coriandru se vor transforma în plante întregi, dar există multe, multe alte alimente care vor crește din resturile de bucătărie. Iată o rolă de evidențiere. Poftă bună!
Usturoi
Cultivarea propriului usturoi este ușor și plin de satisfacții. Începeți cu un bec sănătos din soiul dvs. preferat. Separați becul în cuișoare individuale. Apoi așezați fiecare cuișoare în sol cu capătul ascuțit orientat în sus. Lăsați 4 până la 6 inci între fiecare cuișoare să se formeze un bec. Cuișoarele ar trebui să intre în pământ în toamnă, înainte de primul îngheț și vor fi gata de recoltat primăvara. După recoltare, agățați întreaga tulpină. Puteți împleti tulpini împreună pentru depozitare compactă. În timpul lunilor de iarnă și de vară, puteți planta cuișoare în interior și vă puteți bucura de verdeața de usturoi, dar nu vă așteptați să se formeze bulbi în aceste condiții.
Ardei
Semințele atât de ardei dulci (roșu, verde, galben și portocaliu), cât și de ardei iute (jalapeno, habanero) pot fi uscate și folosite în grădină în sezonul viitor. Asigurați-vă că alegeți semințe din plante sănătoase, non-hibride, pentru cele mai mari șanse de succes. Scoateți semințele dintr-un fruct bine maturat și puneți-le la uscat. Păstrați semințele uscate într-un loc răcoros, cum ar fi frigiderul dvs. și asigurați-vă că etichetați borcanul. La sfârșitul primăverii sau la începutul verii, plantați-vă semințele în sol. Subțire și replantare odată ce cresc câțiva centimetri înălțime.
Roșii
Plantele de roșii au adesea probleme cu bacteriile, deci asigurați-vă că alegeți fructe din plante foarte sănătoase și permiteți fructului să se coacă complet înainte de recoltarea semințelor. Odată coapte, scoateți semințele împreună cu gelul care le înconjoară. Așezați semințele într-un borcan cu puțină apă. Se amestecă amestecul de două ori pe zi până când amestecul fermentează. În jurul zilei a cincea, semințele se vor scufunda până la fundul borcanului. Când se întâmplă acest lucru, turnați lichidul, clătiți semințele și uscați-le întinse pe prosoape de hârtie sau cârpă. Depozitați în același mod ca și pentru ardei.
Mazăre și fasole
Din nou, aceasta este o situație de recoltare a semințelor pentru următoarea recoltă, economisind astfel costul achiziționării de semințe sau plante noi. Așteptați până când mazărea sau fasolea sunt foarte uscate și devin maronii pe plantă înainte de recoltare. Ar trebui să auziți semințele zornăind în interiorul păstăi. După îndepărtarea întregii păstăi din plantă, așezați-o la uscat timp de cel puțin două săptămâni. În acest moment, puteți scoate semințele sau puteți lăsa intregă păstăie intactă și îndepărtați semințele când ajunge sezonul de plantare.