Beneficii nutriționale pentru unt, fapte de sănătate

Untul îți stimulează metabolismul.
Iată afacerea: Untul conține un acid gras cu lanț scurt, numit butirat, care vă descompune rapid corpul. Celulele dvs. îl folosesc ca sursă de energie, deci aproape niciodată nu sunt stocate ca grăsimi, potrivit Charles Carpenter, MD, fondator și director medical al Centrului pentru Sănătate și Vindecare din Sacramento. Cercetările au arătat că consumul unei diete bogate în acizi grași cu lanț scurt, vă poate crește capacitatea de a arde grăsimile, vă poate stimula metabolismul și vă poate ajuta să îmbunătățiți funcția musculară. Untul este, de asemenea, o sursă bună de iod, un nutrient care susține sănătatea tiroidei, care vă reglează metabolismul. Pur și simplu: dacă mănânci grăsime, vei pierde grăsime.

Untul ajută la combaterea cancerului.
Butiratul poate avea capacitatea de a distruge celulele canceroase din colon și unii oameni de știință cred că ar putea fi folosit într-o zi și pentru tratarea unor afecțiuni precum boala Crohn. Untul conține, de asemenea, un compus numit acid linoleic conjugat, care s-a dovedit promițător în lupta împotriva cancerului de sân.

---