Beneficii neașteptate pentru sănătate ale Wasabi World of Wasabi
Wasabia japonica are multe beneficii diferite pentru sănătate.
Ce este Wasabi?
Wasabi este un tip de hrean care a fost renumit de bucătăria japoneză ca un condiment care îți poate arde cu adevărat gustul. Și, deși mușcătura ascuțită este ceea ce vă puteți aminti dintr-o mână de nuci prăjite cu aromă de wasabi sau din ultima masă de sushi, există mai multe rădăcini decât doar aroma sa inconfundabilă. Rădăcina este bogată în fibre și are o abundență de vitamine și minerale, inclusiv calciu, fosfor, potasiu, zinc, fier, magneziu, sodiu și vitamine B, vitamina A și C, precum și folat. (1)
Wasabi nu este chestia verde pe care o primești cu sushi-ul tău, adică un amestec de muștar și hrean european cu o serie de alte lucruri nu atât de sănătoase, cum ar fi culorile și aromele artificiale.
Beneficiile pentru sănătate despre care vorbim mai jos sunt obținute prin utilizarea plantei True Wasabi (Wasabia japonica), fie proaspătă, fie ca pastă făcută din pudra de rizom.
Hreanul japonez sau Wasabia japonica, mai bine cunoscut sub numele de wasabi, este acel aliment de bază pentru sushi rapid japonez, care acum și-a aruncat drumul în gustări de bar ca mazărea wasabi. Dar această rădăcină umilă are mai mult de oferit decât doar gustul său ascuțit și mirosul distinctiv. Având beneficii pentru sănătate, de la efecte de scădere a colesterolului la proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, există o mulțime de motive pentru a introduce wasabi în cămară.
Profitând la maximum de beneficiile Wasabi pentru sănătate
Profitați la maximum de acțiunea antiinflamatorie și antibacteriană a wasabi, care vă poate ajuta cu inflamații articulare, răceli și chiar astm. Sau oferiți sistemului digestiv acea puțină fibră care stimulează și stimulează funcția sa cu un adevărat Wasabi. Ar putea chiar să vă ajute corpul să lupte împotriva unei varietăți de tipuri de cancer.
Beneficiile ascunse pentru sănătate din consumul de Wasabi adevărat
- Obțineți niveluri favorabile de colesterol
- Construiți sănătatea cardiovasculară
- Abordarea problemelor respiratorii
- Bucurați-vă de beneficii anti-bacteriene
- Lupta împotriva cancerului
- Îmbunătățiți sănătatea oaselor
- Reduceți greutatea
Obțineți niveluri favorabile de colesterol
Dacă doriți să vă controlați colesterolul, atunci aveți nevoie de efectele antihipercolesterolemice ale True Wasabi.
Studiile la animale au constatat că atunci când șobolanii cu niveluri ridicate de colesterol au fost hrăniți cu o dietă care include rizomul adevărat Wasabi (rădăcină), nivelul lor bun de colesterol HDL a crescut semnificativ. Nivelurile de colesterol LDL rău au scăzut și ele semnificativ, indicând activitatea sa anti-colesterol. Prin urmare, consumul de wasabi ar putea ajuta la îmbunătățirea nivelului de colesterol de la rău la mai bun. (2)
Construiți sănătatea cardiovasculară
Printre numeroasele beneficii ale lui True Wasabi se numără capacitatea sa de a preveni lipirea trombocitelor de sânge și provocarea cheagurilor de sânge care pot provoca atacuri de cord și blocaje ale sistemului cardiovascular. Într-un studiu, cercetătorii au descoperit că izotiocianații găsiți în True Wasabi acționează imediat, spre deosebire de aspirină, care are nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a intra în vigoare. (3)
Abordarea problemelor respiratorii
True Wasabi poate fi utilizat pentru tratarea problemelor respiratorii superioare. (4) Isotiocianatul de alil gazos din True Wasabi este responsabil pentru mirosul său clasic înțepător și senzația de gâdilare nazală. De asemenea, este antimicrobian. (5)
Adevăratul Wasabi a fost folosit în mod tradițional pentru a trata congestia și durerea musculară, precum și pentru a ușura sinusurile înfundate. Cercetătorii sugerează, de asemenea, că True Wasabi ar putea exercita o acțiune antiinflamatorie care poate combate astmul. (6)