Beneficii de sparanghel și efecte secundare
Ce este Sparanghelul?
Sparanghelul a fost venerat pentru proprietățile sale medicinale încă de pe vremea vechilor egipteni și a grecilor antici. Cea mai veche carte de rețete cunoscută din lume conține o rețetă populară romană pentru gătit sparanghel. Beneficiile sparanghelului sunt cunoscute de mult timp.
Sparanghelul vine în diferite soiuri care includ sparanghelul verde comun, sparanghelul alb (cultivat în mod tradițional în Europa) și sparanghelul purpuriu. Indiferent de culoare, aceste diferite tipuri de sparanghel au toate un lucru în comun: sunt unele dintre cele mai bogate legume din punct de vedere nutrițional de pe planetă.
Încărcat de vitamine și minerale, bogat în proteine (pentru o legumă) și sărac în grăsimi, sparanghelul vă aduce sănătate în mai multe moduri.
Fapte nutriționale despre sparanghel
Dimensiune de servire: 5 sulițe de sparanghel (3,3 oz/93 g)
* Valorile procentuale zilnice (% DV) se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.
Calorii: 20 (Calorii din grăsimi: 0) (x)
Amt per servire% DV * Amt per servire% DV *
Total grăsimi 0g 0% Total carbohidrați 4 g 1%
Colesterol 0 mg 0% Fibre alimentare 2 g 8%
Sodiu 0 mg 0% Zaharuri 2 g
Potasiu 230 mg 7% Proteine 2 g
Vitamina A 10% Calciu 2%
Vitamina C 15% fier 2%
Beneficiile sparanghelului
Legume cu conținut scăzut de calorii
Căutați o legumă cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi pentru a adăuga la rețetele dvs. sănătoase? Sparanghelul se potrivește cu factura! Cu doar două grame de zahăr și fără grăsimi (ați citit bine), este o garnitură plină care nu vă va determina să vă îngrămădiți pe kilograme. O cană de sparanghel conține mai puțin de 30 de calorii.
Bogat în acid folic
Acidul folic este o vitamină esențială necesară pentru formarea eritrocitelor și dezvoltarea sănătoasă a embrionului. Deoarece acidul folic garantează în esență că organismul dumneavoastră produce celule noi, medicii îl administrează ca supliment pentru femei în timpul sarcinii (x).
Deficiențele de acid folic pot duce la anemie, malformații ale creierului și coloanei vertebrale, boli de inimă, oboseală cronică, slăbiciune și multe altele (x) (x).
Sparanghel bogat în acid folic: o ceașcă conține 39,7 micrograme de acid folic, sau aproximativ 17% din valoarea zilnică recomandată.
Diuretic natural
Sparanghelul este un diuretic natural bine cunoscut, ceea ce înseamnă că ne ajută corpul să scape de excesul de sare și lichide. Acest lucru este benefic în special pentru cei care suferă de edem (umflături la nivelul membrelor, mâinilor și picioarelor) sau hipertensiune arterială.
Deoarece sparanghelul elimină toxinele din rinichi, poate ajuta la prevenirea formării de pietre la rinichi și infecții ale tractului urinar (UTI) (x).