Beneficii de mușchi de mare, efecte secundare; Cum să adăugați mai multe la dieta dvs.
În acest moment, legumele nutritive de mare, cum ar fi alge și nori, sunt super-alimente relativ bine cunoscute. Cel mai puțin utilizat în dietele americane (dar în popularitate în creștere în alte părți) este mușchiul de mare - dar ce este mai exact mușchiul de mare și cum rezistă altor legume de mare?
Aici, dieteticienii înregistrați descompun substanțele nutritive și beneficiile mușchiului de mare și împărtășesc câteva modalități diferite de a adăuga legume de mare la o dietă sănătoasă.
Ce este mușchiul de mare?
legume organice+
În cele din urmă, un amestec de verdeață alimentat de legume organice de mare pentru a susține funcția imunitară sănătoasă. *
Mușchiul de mare sau mușchiul de mare irlandez este un tip de alge roșii. „Asemănător multor legume marine diferite, cum ar fi nori, algele și spirulina, mușchiul de mare este considerat un superaliment al mării pentru conținutul său ridicat de nutrienți”, spune dieteticianul înregistrat Mascha Davis, MPH, RDN,.
Mușchiul de mare se bucură în mod tradițional în culturile asiatice și în unele culturi din Caraibe și Irlanda, spune medicul dietetician înregistrat și educator certificat pentru diabet, Shahzadi Devje, RD, CDE, MSc. Similar cu spirulina, această legumă de mare devine din ce în ce mai populară în dieta americană. „S-ar putea să fi dat peste algele subțiri - stropite pe Instagram - în smoothie-uri colorate”, spune Devje.
În timp ce pot fi utilizate în mod similar, spirulina și mușchiul de mare sunt diferite ca culoare și nutrienți. Spirulina conține de 28 până la 38 de ori mai multe proteine decât mușchiul de mare, semnificativ mai mult fier, spune Devje. „Pe de altă parte”, adaugă ea, „mușchiul de mare oferă substanțial mai mult folat decât spirulina - aproape dublu”.
Care sunt beneficiile mușchiului de mare?
"Legumele de mare sunt o sursă bogată de vitamine și minerale", spune Devje, "de obicei mai mult decât ceea ce ați găsi în legumele terestre". Mușchiul de mare, în mod specific, conține fier, magneziu, fosfor și zinc, spune Davis mbg. Micronutrienții, cum ar fi fierul, acidul folic și zincul, nu sunt produși de organism în mod natural, deci este important să fie adăugați în dieta dvs. pentru sănătate și bunăstare generală.
"Cu toate acestea, încă nu se știe cât de mult absorbim cu adevărat dacă îl ingerăm", spune Davis. Un studiu efectuat pe șobolani sugerează că mușchiul de mare poate sprijini sănătatea intestinului și răspunsul imun, contribuind la efecte prebiotice asupra microbiomului intestinal. Cu toate acestea, trebuie efectuate cercetări și studii suplimentare pe oameni pentru a confirma aceste constatări.