Beneficii de curățare ale păpădiei și o rețetă detoxifiantă - Chatelaine

Elimină acneea, hrănește sângele și alungă ITU-urile cu acest verde puternic și gustos.

Julie Daniluk, RHN Actualizat pe 4 ianuarie 2013

rețetă

Fotografie, Getty Images.

Probabil că vedeți păpădia ca niște buruieni plictisitoare care vă feresc de perfecțiunea gazonului. Dar ceea ce s-ar putea să nu știți este că verdele de păpădie servește aproape un supliment complet de multivitamine și minerale. Frunzele sunt ambalate cu vitaminele A, B, C și E și sunt o sursă bogată de calciu, magneziu, potasiu, fier de mangan și zinc. Similar cu aroma de rucola, ușoara amărăciune a păpădiei este adesea compensată cu dulceața cepei, cu care sunt adesea sotate (a se vedea rețeta de mai jos).

Încă sceptic? Iată patru motive pentru a consuma aceste minuni nebunești (și da, sunt disponibile și la magazinele alimentare):

1. Păpădia ajută la infecțiile tractului urinar
Frunza de păpădie este un diuretic, ceea ce înseamnă că promovează urinarea, ajutând astfel la scăderea în greutate fără efecte secundare. De asemenea, elimină substanțele toxice din rinichi și din întregul sistem urinar. În plus, proprietățile sale dezinfectante inhibă creșterea bacteriană, prevenind viitoarele UTI.

2. Păpădia ajută la eliminarea acneei
Acneea este adesea cauzată de modificări hormonale. În timpul fluctuațiilor hormonale, glandele sebacee secretă ulei suplimentar. Când sunt amestecați cu pielea moartă, porii se pot bloca, prevenind scurgerea substanțelor toxice. Acest blocaj provoacă infecții și duce la acnee. Natura diuretică și detoxifiantă a păpădiei ajută la reglarea hormonilor facilitând îndepărtarea toxinelor prin transpirație, bilă și urină.

3. Păpădia vă hrănește sângele
O cană de verde de păpădie are 1,7 mg de fier, aproape 10% din vitamina B zilnică, 32% din vitamina C zilnică, plus acizi grași omega-3 și proteine. În timp ce fierul este parte integrantă a hemoglobinei din sânge, vitaminele B și C sunt esențiale pentru formarea celulelor roșii din sânge, contribuind la reducerea anemiei (un deficit de fier).