Bea lapte și slăbește

Am văzut din ce în ce mai multe reclame care susțin că consumul de lapte promovează pierderea în greutate. Ce crezi despre asta? Aceste afirmații se bazează pe studii? Sunt aceste studii valabile?

Unele dovezi sugerează că un consum ridicat de calciu sub formă de alimente lactate poate promova pierderea în greutate, dar asta nu înseamnă că tot ce trebuie să faci este să bei mult lapte. Iată povestea:

Cercetătorii de la Universitatea din Tennessee au descoperit că calciul stocat în celulele grase ale șoarecilor poate ajuta la determinarea metabolismului lor. Într-un studiu, cercetătorii au hrănit șoarecii obezi cu o dietă bogată în grăsimi și bogată în zahăr timp de șase săptămâni. Grăsimea corporală a animalelor a crescut cu 27%. Apoi, cercetătorii au pus șoarecii pe diferite diete cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, au oferit un grup de suplimente de calciu, un alt grup de produse lactate, iar al treilea grup doar dieta cu conținut scăzut de calorii. Șoarecii din al treilea grup au pierdut doar 8% din noua lor grăsime corporală; șoarecii care au primit suplimente de calciu au pierdut 42%, iar șoarecii care au primit produse lactate au pierdut 69% din grăsimea pe care au pus-o.

---