BBC Food - Rețete - Prost de agrișă

rețete

mai puțin de 30 de minute

Rețeta noastră de prost cu coacăze folosește flori parfumate de flori de bătrân și cremă de casă în acest desert tradițional englezesc.

Ingrediente

Pentru cremă

  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 linguriță săgeată
  • 150ml/5fl oz lapte
  • 30g/1oz zahăr
  • 150ml/5fl oz smântână dublă
  • Flori proaspete de bătrân, pentru a decora

Metodă

Deasupra și coada agrișelor. Puneți-le într-o tigaie cu cordialul de flori de bătrân. Se aduce la fierbere și apoi se fierbe ușor, până se înmoaie și se face pulpa. Se lasă să se răcească, apoi se pune într-un vas de servit.