Băuturi care încep cu; K; Știri despre obezitate în copilărie
Pe vremuri, oamenii petreceau ore lungi la soare - păstorind vite, recoltând cereale și mărșăluind spre următorul război. Căldura le-a uscat și au descoperit că băuturile fermentate își satisfăceau setea mai eficient decât apa simplă. De-a lungul veacurilor și din întreaga lume, oamenii din multe societăți diferite au făcut aceste băuturi din rubarbă, trandafiri, ghimbir, rodii și alte ingrediente aparent ciudate. În mod ideal, aromele sunt complexe și ușor tarte.
Dovezi persuasive
Noile mame au folosit băuturi fermentate pentru a-și crește propria producție de lapte. Un alt atribut al acestei categorii de băuturi este capacitatea de detoxifiere a organismului. Aparent, băuturile fermentate pot elimina sinusurile atunci când alergiile lovesc și pot sprijini sistemul imunitar. Civilizații întregi le-au folosit pentru a atenua problemele tractului intestinal și pentru a crește rezistența generală.
Cele mai populare băuturi lacto-fermentate de astăzi au nume care încep cu „K” - kombucha, kefir și cvas. Datorită naturii tânără a producției comerciale și a publicității, este tentant să profite de beneficiile lor pentru efectul placebo. Dar este foarte posibil ca ei să-și lucreze magia în tărâmul microbiomului.
„Ceai frizant”
Ingredientul activ al kombucha este o colonie de bacterii și drojdii care trăiesc în armonie simbiotică. Bill Swindell a raportat recent despre studii pe animale care indică capacitatea kombucha de a elimina populațiile de bacterii supărătoare care trăiesc în interiorul mamiferelor. El menționează, de asemenea, necesitatea studiilor umane, ceea ce are un sens perfect, deoarece dacă kombucha poate elimina bug-urile dăunătoare în timp ce nu provoacă altă problemă, trebuie să știm despre asta. Kombucha conține antioxidanți, o altă trăsătură pozitivă.