Barbara J.

Dr. Rolls este profesor și catedra Helen A. Guthrie de științe nutriționale la Universitatea de Stat din Pennsylvania. De asemenea, deține funcții la Penn State ca profesor în cadrul Departamentului de Sănătate Biobehaviorală și este membru al facultății în cadrul programului de științe neuronale și comportamentale al Colegiului de Medicină.

Americane pentru

Dr. Cercetările lui Rolls se concentrează pe sațietate și obezitate. Studiile sale care au primit un premiu MERIT de la Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Renale (NIDDK) au demonstrat modul în care caracteristicile alimentelor precum varietatea, densitatea energetică și dimensiunea porțiunii pot influența aportul de energie pe durata vieții.

Este autorul a peste 250 de articole științifice și șase cărți, inclusiv Sete, Planul de control al greutății volumetrice: Simțiți-vă plin de mai puține calorii, Planul alimentar al volumetriei și Dieta Volumetrică finală.