Banana Broccoli Green Vegan Smoothie Rețete fără gluten
Serios nu pot obține suficiente lucruri verzi acum. Îmi doresc doar. Acest smoothie este ceva pe care l-am aruncat împreună cu ceea ce aveam la îndemână, după ce am ajuns acasă din weekend-ul nostru în Big Bear.
Este cremos, verde și sănătos, plus are și un gust foarte bun. Vă rugăm să nu lăsați broccoli să vă arunce, deoarece aduce o textură foarte frumoasă și un gust unic. Deși broccoli poate fi uneori amar, dulceața din banane și miere compensează și maschează acest lucru, deci este o modalitate excelentă de a vă strecura verdeața într-un smoothie. (puteți oricând să vă preparați broccoli, dar nu mi se pare necesar) Dacă practicați rotirea verdeață cu frunze, ceea ce este important, broccoli este o schimbare frumoasă de ritm de la kale sau spanac în smoothie-urile dvs. verzi.
La fel ca alte legume crucifere, broccoli conține fitonutrienți, cum ar fi izotiocinații, despre care se crede că îndepărtează cancerul prin dezactivarea unui metabolit puternic de estrogen care promovează creșterea tumorii, în special în celulele mamare sensibile la estrogeni. Broccoli conține, de asemenea, glucorafanină, un fitonutrient care ajută la creșterea enzimelor de detoxifiere a ficatului. În plus, atunci când broccoli este tăiat, mestecat sau digerat, un compus care conține sulf numit sinigrină este adus în contact cu enzima mirozinază, ceea ce are ca rezultat eliberarea compușilor despre care se știe că inhibă diviziunea celulară. [1]