Dogwood Fruit Blogul care a mâncat Manhattan
Se pare că aceste fructe destul de mici sunt comestibile, dar nu foarte aromate. Am găsit o rețetă care le folosește ca garnitură și sugestii de gemuri, dar fără rețete. Se pare că cel mai bun mod de a le mânca este să le despici și să sugeți semințele (ca o rodie)
Extractele din copacii din specia Cornus sunt utilizate în medicina chinezească pe bază de plante împreună cu alte ierburi în tonice. O căutare efectuată de Pub Med a dezvăluit că aceste fructe conțin antocieni, anti-oxidanți flavenoizi care pot avea activități anti-cancer. Dar am citit și că fructele pot fi ușor toxice și să le evite în cantitate.
Cred că o voi juca în siguranță și mă voi bucura doar de ele din exterior.
8 răspunsuri la Dogwood Fruit
Mulțumesc o grămadă pentru imagine - în sfârșit știu ce este acel copac al meu din curtea din spate ! De fapt, am crezut că este un câine din flori, dar mi-am amintit doar că le-am văzut înainte cu 30 de ani în urmă, în timp ce creșteam aici în Pacificul de Nord-Vest.
Fructele arborelui meu sunt puțin mai portocalii decât imaginea, dar arată exact la fel.
janemarie - Al meu începe portocaliu și ajunge roșu.
Sunt frumoase, nu-i așa? Aproape ca un fruct de pe altă planetă.
O voi gusta pe a mea dacă o veți gusta pe a voastră ...
Salut! Mă întrebam ce fel de copac a fost când m-am mutat pentru prima dată în noua mea casă din vestul statului NY - Westfield, NY, în iulie 2003. Avea boabe cu aspect de zmeură, iar anul următor a avut flori care semănau cu câinele. Așa că am luat o sucursală la grădinița locală și mi-au spus că este un Kousa Dogwood. Păsările și alte creaturi par să le placă să le mănânce puțin la sfârșitul toamnei, la începutul iernii. Apoi, în această primăvară, un vecin mi-a spus că se poate face gem de fructe de pădure Kousa ... așa că am încercat Google, dar până acum nu am găsit rețete ... altcineva are o rețetă.
Așadar, eu și prietenul meu am gustat-o pe a ei (locuim în Connecticut) și am găsit o singură rețetă online pentru o "jeleu de dogwood" Corneliancherry Dogwood Jelly
(asigurați-vă că fructele pe care le culegeți provin din Cornus mas. Vă sfătuiesc să îl căutați într-o carte de identificare a plantelor și să vă asigurați că aveți tipul potrivit de copac înainte de a vă angaja să mâncați orice fruct)