Bageluri cu iaurt grecesc; nutriție mpm
TRĂIEȘTE ÎN NYC BAGELS SE PĂREȘTE PĂRȚI
Deși nu am nicio problemă cu un bagel din când în când, fac un efort să aleg alimente care să mă țină energizat pe tot parcursul zilei. Adevărul este că un bagel normal din New York este o lovitură directă de carbohidrați, care fără un echilibru corect între fibre, proteine și grăsimi, vă poate lăsa să vă simțiți obosiți și chiar să provocați mai multe pofte mai târziu (citiți mai multe aici despre modul în care alimentele vă pot afecta energia ).
Această rețetă de bagel mi-a fost prezentată anul trecut de prietena mea Meghan și se repetă de atunci! Au dimensiunea perfectă și oferă o cantitate mai mare de fibre (din făină integrală de grâu și semințe de in) și proteine (din iaurtul grecesc) pentru a vă menține alimentat până dimineața. De obicei, fac o grămadă și le arunc în congelator pentru o opțiune de mic dejun ușor din mers.
Un bagel de chia de nucă de cocos acoperit cu avocado și somon afumat.
De când mi-a fost prezentată această rețetă, m-am jucat foarte mult cu ea! Acum am 3 variante pe care îmi place să le fac: Chia din grâu integral, migdale și nucă de cocos. Iată cum:
Bageluri din grâu întreg
Aceasta este rețeta originală și sunt pufoase și încântătoare. Semințele de in adaugă niște omega-3 sănătoși pentru inimă, iar făina integrală de grâu este o sursă bună de fibre. Cu cele mai puține ingrediente din cele 3 rețete, acestea sunt de departe cea mai simplă versiune de realizat. Acestea mi se par cele mai asemănătoare cu un covrig, așa că pot fi un bun punct de plecare dacă este prima dată când le faci!
CE SĂ PRIMĂ:
1 cană de făină de grâu integral
2 linguri semințe de in măcinate
1,5 lingurițe praf de copt
1 cană de iaurt grecesc simplu (2% funcționează mai bine decât degresat)
Ou (pentru a peria deasupra)
Un bagel de susan făcut cu rețeta originală de grâu integral.
Cojile de făină de migdale
Aceasta este aceeași rețetă ca cea originală, cu toate acestea, de data aceasta am înlocuit jumătate din făina integrală de grâu cu făină de migdale. Acest lucru reduce puțin carbohidrații și adaugă niște grăsimi mononesaturate sănătoase la covrig. Dacă sunteți conștient de carbohidrați, este posibil să vă placă mai mult această variație!
CE SĂ PRIMĂ:
1/2 cană de făină de grâu integral