Aventurile noastre în Japonia varză murată

Aventurile de călătorie și călătorie ale lui Kat & Satoshi în jurul Japoniei (și uneori în Hawaii)

Joi, 15 septembrie 2016

În cartea pe care o am cu okara granola reteta, este o reteta de varza murata pe care m-a interesat sa o incerc.

În japoneză, ei numesc varză murată, „nyu-san-cabbage” (varză fermentată).

Rețeta spune că ar trebui să dureze aproximativ 3-6 zile, dar pentru că este încă destul de cald aici, aceasta a fost gata în 2 zile.

Varza acră
1/4 de varză purpurie, juliană și clătită