Auzit la Rainbow Foods; Dr.
Auzit în magazinul de produse alimentare
Doi prieteni, Linda și Jenna, care lucrează la Rainbow Foods în centrul frumos al orașului Juneau, Alaska, au fost de acord să aleagă câteva cereri populare ciudate de la clienți și să mi le transmită. „Este uimitor cât de des vor oamenii să afle despre probiotice. Mulți oameni chiar nu știu ce înseamnă asta ”, a spus Jenna.
Probioticele pot fi uneori înțelese ca „opusul” antibioticelor, dar termenul acoperă mult mai mult teritoriul. În tubul acoperit cu membrană mucoasă care trece de la gură la rect vă trăiesc o serie de bacterii sănătoase care vă ajută să vă descompuneți și să vă asimilați alimentele.
Stomacul, aproape de partea superioară a tubului, este conceput pentru a fi foarte acid, mai ales imediat după masă. PH-ul (aciditatea) stomacului trebuie să ajungă la 1 sau 2 (cum ar fi oțetul) atunci când este umplut cu alimente din mai multe motive. În primul rând, acidul ajută la descompunerea proteinelor în aminoacizi, care sunt elementele constitutive ale tuturor compușilor corpului (celule și țesuturi). În al doilea rând, acidul stomacului ajută la sterilizarea alimentelor, astfel încât insectele patogene să nu infecteze intestinul sau să intre în sânge. În al treilea rând, fără ca un bolus acid de alimente să treacă în intestinul subțire superior, pancreasul nu este declanșat în mod adecvat pentru a secreta enzime pancreatice (amilază și lipază), nici bicarbonatul de sodiu neutralizant (alimentele descompuse trebuie să fie neutre în pH - în jur 7.4 - înainte de a putea fi absorbit în sânge), nici pancreasul nu secretă insulină în mod corespunzător fără acid adecvat la stomac.
Probioticele care iubesc acidul (cum ar fi cel mai faimos dintre ele, Lactobaccilus acidophilus) trăiesc la nivelul tractului gastro-intestinal (GI). Mai jos GI, pH-ul devine din ce în ce mai bazic. Până când ajungem la colon (cunoscut și sub numele de intestin gros, un organ gol în formă de „U” lung cu capul în jos, care resorbe apa și compactează deșeurile), pH-ul este de aproximativ 9 și, astfel, adăpostește o specie complet diferită de probiotice: bacteria bidifo. Din păcate, multe tratamente cu antibiotice (administrate pe bază de rețetă pentru infecții bacteriene) vor ucide nu numai bug-urile „rele” vizate, ci și bugurile „bune” care trăiesc în IG.
Distrugerea probioticelor sănătoase nu numai că compromite capacitatea de a digera și de a absorbi în mod corespunzător substanțele nutritive din hrana dvs., dar promovează și creșterea excesivă a speciilor fungice (cum ar fi Candida albicans) care trăiesc în GI. O anumită cantitate de Candida este normală în intestin; dar trebuie păstrat în echilibru cu probioticele. Sănătatea este aproape întotdeauna legată de echilibru și moderare.
Căutați probiotice complete (mai multe specii) care conțin miliarde de microorganisme pe doză. Multe probiotice bune conțin, de asemenea, FOS (fructo-oligozaharide) care „hrănesc” probioticele și ajută la stabilirea lor în intestin, sau pre-bioticul meu preferat, Lactoferina, despre care se crede că nu hrănește niciun bug rău ascuns.
Linda a spus: "O mulțime de oameni vin să vrea să afle mai multe despre" curățare "și de multe ori îmi dau seama că sunt doar jenate să admită că sunt constipate." Există multe tipuri de produse laxative pe bază de plante și pot fi destul de dure. Ingredientul activ al stimulanților intestinului este adesea un fitochimic numit antrachinonă și se găsește în Cascara sagrada, Senna, Aloe și Rubarbă.
Sunt un mare fan al mișcărilor intestinale regulate. În mod ideal, 2 sau 3 zilnic, dar cel puțin o dată pe zi pentru a preveni acumularea deșeurilor. De multe ori îi voi învăța pe pacienți conceptul de „antrenament la olița adulților”, ceea ce înseamnă să înveți din nou obiceiurile adecvate ale intestinului. Trebuie să vă faceți timp pentru a defeca - chiar dacă dorința nu este spontană și puternică. Pur și simplu trebuie să acordați prioritate timpului din viață pentru a vă „relaxa” în acest eveniment cotidian important. Ghemuitul este o poziție mult mai naturală pentru deschiderea intestinelor decât așezarea. Pentru a simula ghemuirea, așezați-vă picioarele pe un scaun jos (sau pasul „Welles”) și aplecați-vă înainte pe coapse. Stai bine hidratat. Găsiți timp fie după micul dejun, fie după cină în fiecare zi și stați acolo, cu materialul de lectură, dacă este necesar, timp de cel puțin 20 de minute, până când corpul dvs. „primește”.