Automate școlare dăunătoare copiilor; Dietele Știința vie

Programele de prânz școlar au adesea un rău rap pentru că nu oferă copiilor o nutriție adecvată, dar automatele din campusuri înrăutățesc lucrurile, sugerează un nou studiu.

copiilor

Rezultatele arată că copiii de la școală care consumă alimente achiziționate în automatele consumă mai multe calorii și mai puține vitamine și minerale esențiale decât copiii care nu cumpără alimente de pe aceste mașini.

Dacă sunt menținute, alegerile dietetice slabe precum acestea pot pune copiii în pericol de obezitate și probleme cronice de sănătate, cum ar fi diabetul și bolile coronariene, spun cercetătorii.

„Consumul de alimente și băuturi vending oferite în prezent în școlile din SUA este în detrimentul calității dietei copiilor”, a declarat cercetătorul Madhuri Kakarala, de la Universitatea din Michigan. "Obezitatea infantilă, rezultată din alegeri dietetice slabe, precum cele găsite în acest studiu, crește foarte mult riscul pentru multe boli cronice. Un mediu alimentar sănătos în școală poate reduce aceste riscuri dietetice."

Automatele au oferte tentante

Acest studiu este primul care se uită în mod specific la alimentele și băuturile „competitive” pe care le vinde la snack-baruri sau distribuitoare automate, mai degrabă decât prin programul de prânz USDA.

Cercetătorii au analizat date de la 2.309 copii din clasele I până la a XII-a din școlile din toată țara. Intervievatorii au administrat chestionare pentru a afla ce au mâncat copiii într-o perioadă de 24 de ore într-o anumită zi de școală.