Ați auzit vreodată de aceste rețele de stagii de băuturi din Asia?
Asia este renumită pentru originalitatea sa când vine vorba de bucătărie. Băuturile lor nu fac excepție. Unii ar putea spune că delicatesele asiatice sunt mult mai unice și mai aromate decât cele mai multe feluri de mâncare occidentale, alții vor spune că bucătăria asiatică este abominabilă la limită. Am creat o listă cu cele mai ciudate băuturi asiatice pe care le-am putea găsi.
Ai auzit vreodată de acestea?
Vin de șarpe
Da, ai citit bine. Vinul de șarpe este făcut din șerpi veninoși și vin de orez alcoolic. Este cu siguranță o băutură neobișnuită, care este rezervată pentru cei mai aventuroși vizitatori - majoritatea localnicilor nici măcar nu au încercat-o. Vinul de șarpe este consumat în mai multe țări din Asia, deoarece se crede că are diferite beneficii pentru sănătate. Conform medicinei tradiționale chineze, șerpii au puteri impresionante revigorante și de restaurare. Acestea pot inversa căderea părului, pot combate durerile de spate, pot crește virilitatea și pot combate artrita și durerile de spate.
Băutura se prepară punând un șarpe întreg - uneori încă în viață - într-un borcan cu vin de orez alcoolic, care este lăsat să se prepară timp de câteva luni. Vinul de orez are un gust pământesc, ușor dulce, iar șarpele îi adaugă o aromă de pește sau de pui. Ocazional, ierburi și condimente sunt adăugate la formulă, ceea ce îi conferă o aromă medicinală.
Pentru cei cu adevărat curajoși, există o alternativă la băutură, care nu necesită marinarea șarpelui. Un șarpe viu este ucis pe loc și sângele său este amestecat cu alcool, care este apoi consumat imediat sub formă de împușcare imediat.
Ceai de unt de iac
Este posibil să fi auzit de băutura de mic dejun hiperproductivă cunoscută sub numele de cafea antiglonț. Această tendință de dietă ceto este în esență cafeaua amestecată cu unt, ghee, ulei MCT sau ulei de cocos. Efectele energizante și sățioase ajută corpul să intre mai rapid în cetoză și să ardă grăsimile ulterior.
Ei bine, ceaiul de unt Yak este ceaiul original antiglonț care a existat de secole. Datarea din secolul al VII-lea „po cha” era un ritual zilnic sau multe familii din Nepal, Bhutan, India și Tibet. Castronul cu ceai de unt de iac este făcut cu ceai negru (pu erh), apă, sare, lapte de iac și unt de iac. Amestecul gros, sub formă de supă, conține un conținut caloric bogat în grăsimi este o necesitate în climatul nomad, unde altitudinea este mare și aerul este subțire și rece. Contrar credinței populare, această băutură nu se consumă zilnic, deoarece untul de Yak este scump și greu de obținut. O mulțime de familii din satele agrare beau o versiune mai simplă a ceaiului, făcut din sare, lapte de iac și ceai. Ceaiul din unt este de obicei preparat și servit oaspeților și familiei în ocazii speciale. Fiecare oraș își face propria versiune a ceaiului. Unii au nuci în el, unii sunt făinuți, unii sunt foarte sărați.