Atât de lungi, Freshline Foods, a fost un stejar grozav, patch-uri din IL

După 47 de ani minunați de ancorare pe strada 95th, iubitul magazin alimentar din cartier Freshline Foods se închide în Oak Lawn.

De Lorraine Swanson, Patch Staff

9 august 2018 5:08 a m CT | Actualizat 10 august 2018 10:44 a m CT

OAK LAWN, IL - La ora 8 miercuri seara, John Siakotos a încuiat ușile și a oprit luminile Freshline Foods pentru ultima dată după 47 de ani pe 95th Street, marcând sfârșitul unei ere în Oak Lawn. Siakotos, care are 84 de ani, a anunțat în iulie că se va retrage și va vinde magazinul pe care îl conduce cu soția, fiul și fiica sa din 1971.

Pe măsură ce afacerea de băcănie a evoluat de-a lungul anilor, de la supermarketuri directe cu produse de mezeluri până la „băcănii” care oferă baruri de vinuri artizanale și bere, restaurante care servesc masa și preparate gata consumate, Freshline a predominat. Cumpărătorii s-au simțit ca acasă în magazinul alimentar confortabil din cartier, unde se aflau pe nume, împreună cu Siakotos și familia sa. Siakotos consideră că succesul magazinului a fost „tratarea corectă a oamenilor” în timp ce cumpărau alimentele care hrăneau corpurile în creștere ale copiilor și alimentau cu părinții care își câștigau existența pe liniile de asamblare sau care lucrau în meserii. 04.30 ABONARE: Obțineți alerte în timp real și un buletin informativ zilnic pentru Oak Lawn

"Muncă grea, carne bună, delicatese bune și produse bune", a spus Siakotos, verificându-și principiile de succes.

---