Asparagus Strudel Midwest Living

2 - Nu mi-a plăcut

midwest

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Dacă doriți, răzuieți solzi din sulițe de sparanghel. Îndepărtați capetele dure. Gatiti sparanghelul, acoperit, in apa clocotita cu sare timp de 5 pana la 7 minute sau pana cand sparanghelul este verde stralucitor si crocant. Scurgeți imediat sparanghelul și puneți-l în apă cu gheață. Scurgeți sparanghelul; se usucă pe prosoape de hârtie.

Între timp, desfășurați aluatul phyllo. Așezați o foaie de filu pe o suprafață de lucru. Periați cu o parte din untul topit. Repetați încă 3 ori. (Acoperiți filul rămas cu o cârpă umedă pentru a preveni uscarea.)

Așezați 2 sulițe de sparanghel de-a lungul unui capăt scurt al filoului, la aproximativ 4 centimetri de capătul scurt al aluatului, plasând vârful pentru a pătrunde în centru. Se presară ușor cu sare și piper. Presărați aproximativ 1 lingură fiecare dintre nuci și brânză Gruyere peste sparanghel.