Asistente medicale - Institutul pentru nutriție responsabilă
Asistenții medicali și propria lor nutriție
Pe măsură ce populația cântărește mai mult, la fel și asistentele și pacienții lor.
Stresul ridicat, o mulțime de responsabilități și schimbările lungi joacă un rol în creșterea taliei unui RN.
Dovezile sugerează că munca în schimbul de noapte este un factor de risc pentru creșterea indicelui de masă corporală (IMC), inclusiv obezitatea centrală, și a fost, de asemenea, legată de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul, plasând asistenții medicali și alți lucrători de noapte pe prima linie.
Mecanismul care stă la baza acestor fapte nu a fost pe deplin explicat; cu toate acestea, factori precum comportamentele alimentare nesănătoase (neregularitatea mesei, grăsime animală mai mare, aport de carbohidrați și proteine cu un consum redus de fibre dietetice, gustări), activitate fizică scăzută, întreruperea ritmului circadian și lipsa somnului, care pot submina procesele legate de metabolism și senzația de foame, sunt cauze potențiale.
Asociația Americană a Asistenților Medicali (ANA) promovează și se concentrează pe menținerea sănătoasă a greutății pentru a obține o sănătate mai bună și pentru a preveni boli și afecțiuni precum hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2.
Dar 40% din populația non-obeză au o formă de boală metabolică, de care mulți nici măcar nu sunt conștienți.
ANA oferă câteva sfaturi, cum ar fi să mâncați o dietă echilibrată, să gustați mai puțin și să vă mișcați mai mult. Toate acestea sunt bune, dar așa cum se arată mai sus, există alte bariere, factori externi, care împiedică asistenții medicali să mănânce alimente mai sănătoase.
Cercetătorii care au realizat interviuri în rândul asistenților medicali au constatat că comportamentele colegilor le-au influențat propriile. În timp ce discuțiile despre o dietă sănătoasă i-au inspirat să opteze pentru opțiuni alimentare mai bune, văzând colegii care mănâncă alimente nesemnificative i-au făcut să poftească astfel de opțiuni nesănătoase.
Întreruperea ritmului circadian a fost cu siguranță un factor care influențează alegerea de a mânca, deoarece consumul de alimente nesănătoase era un mod de a sta treaz și a lucra noaptea era adesea asociat cu pofte.
În plus, asistenții medicali au raportat dificultăți în a opta pentru mâncare sănătoasă în ziua următoare schimbului de noapte și, de asemenea, bariere în calea exercițiilor, deoarece se simțeau adesea prea obosiți și preferau să se odihnească.
Alte bariere în calea obiceiurilor alimentare sănătoase sunt:
- Asistentele sunt prea ocupate din cauza volumului de muncă
- Nivelul de personal este prea mic
- Pauze prea scurte din cauza volumului de muncă
- Facilități de catering situate prea departe de zonele clinice (durând prea mult timp de pauză, fără odihnă)
- Disponibilitate limitată și varietate de opțiuni de mâncare sănătoasă, mai ales în afara orei de prânz
Există inițiative în multe spitale pentru a face schimbări care îmbunătățesc peisajul nutrițional. Mâncarea poate fi un aspect esențial al medicinei.
Serviciul Național de Sănătate (NHS) din Anglia recunoaște că nutriția nu este esențială doar pentru sănătatea fizică și mentală a asistentelor, ci și pentru productivitatea optimă a acestora.