Artrita reumatoidă și o dietă vegană Ce să știți sănătatea zilnică
Simptomele RA se vor îmbunătăți dacă încetați să consumați produse de origine animală? O dietă pe bază de plante poate ajuta la reducerea inflamației, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a vedea dacă veganul va ușura durerile articulare și alte simptome. Iată ce să știți.
Dacă crezi în zicala „ești ceea ce mănânci”, atunci logic, te-ai feri de alimentele despre care se știe că provoacă inflamații atunci când trăiești cu poliartrită reumatoidă (RA). Problema este că, în ciuda a aproximativ 80 de ani de cercetare, rolul dietei în artrita reumatoidă este încă un subiect controversat.
În ultimii ani, a existat o mulțime de noutăți cu privire la faptul că o dietă vegană poate ajuta la îmbunătățirea simptomelor RA. Deși nu există dovezi științifice clare că funcționează, anecdotic, unii pacienți declară că se simt mai bine după ce devin vegani, spune Neha Bhanusali, MD, reumatolog și profesor asistent de medicină la Universitatea din Florida Centrală de Sănătate din Orlando. Fie că este vorba de dieta în sine sau de atenția sporită la ceea ce se consumă (care duce la o dietă mai sănătoasă) nu este încă dovedit.
Ce este o dietă vegană sau vegetală?
O dietă vegană este o dietă vegetariană care nu include deloc produse de origine animală. Aceasta înseamnă că nu există carne și nici lapte de vacă sau brânză (sau alte produse) derivate din lapte de vacă. Dietele vegane se bazează pe fructe, legume, fasole, nuci, semințe și cereale integrale, eliminând toate lactatele, carnea, ouăle și peștele.
„Deși există foarte puține date dificile, există rapoarte izolate care indică faptul că o dietă vegană poate reduce inflamația. Nivelurile de proteine C reactive - un marker al inflamației în sânge - par să scadă atunci când oamenii urmează o dietă vegană ”, a declarat Nathan Wei, MD, reumatolog și director al Centrului de Tratament pentru Artrită din Frederick, Maryland. Acest lucru sugerează indirect că există un efect benefic asupra inflamației sistemice, care este semnul distinctiv al RA.
Este o abordare a veganismului fără gluten, bună pentru RA?
O dietă vegană care nu conține proteine gluten a îmbunătățit semnele și simptomele RA la unii oameni, potrivit unui mic studiu publicat în revista Rheumatology. Și într-un studiu privind beneficiile unei diete vegane fără gluten publicat în revista Arthritis Research & Therapy, 38 de participanți au consumat o dietă vegană fără gluten bogată în fructe, legume și nuci, în timp ce un grup de control de 28 de persoane a consumat o dietă echilibrată care include alimente pe bază de animale. După un an, veganii au experimentat o îmbunătățire modestă a simptomelor și niveluri mai scăzute de colesterol LDL (rău); de asemenea, au slăbit mai mult decât persoanele din grupul de dietă echilibrată.