Artistul Miriam Simun,; em; Magazinul de brânzeturi umane; em; Gothamist
Săptămâna trecută, am dat cititorilor un cap în sus despre expoziția viitoare a artistei Miriam Simun, un spectacol axat pe brânza de lapte matern uman. În această seară este recepția de deschidere pentru „Magazinul de brânzeturi umane” al lui Simun la galeria Michael Mut și, în pregătirea evenimentului, care este gratuit și deschis publicului, am vorbit cu artistul despre Craigslistul de lapte matern și despre comodificarea corpului uman. Intrigat? Spectacolul se desfășoară în weekend, dar în această seară este noaptea viitoare și să deguste cele trei brânzeturi pe care Simun le-a pregătit dintr-un amestec de lapte om-animal, care va fi asociat cu mâncare „inspirată de terorul cultural și microbian” al fiecărei femei. Simun a aruncat o lumină asupra procesului de a pune totul împreună.
Cred că ar trebui să încep prin a vă întreba ce anume v-a interesat de ideea de a crea brânză de lapte matern uman pentru început. Ei bine, experiența mea este în lucrul cu tehnologia. Mă gândesc foarte mult la tehnologie și, de asemenea, mă gândesc mult la corpuri, și la diferitele moduri în care tehnologia ne permite să comercializăm și să comercializăm corpurile. M-am mutat la New York nu cu mult timp în urmă și am observat că există o cultură atât de mare aici în jurul unor concepte precum „sănătos”, „natural”, „organic” și „comerț echitabil”. Când mănânc, încerc să fiu conștient de aceste lucruri, dar când vine vorba despre asta, există atât de multe considerații la care să ne gândim. Așa că am început să mă gândesc cu adevărat la ce înseamnă de fapt pentru mine să cumpăr ceva care este „natural” sau „organic”. Și a fost destul de copleșitor, așa că concluzia la care am ajuns a fost să accept că aceste lucruri sunt necesare și apoi să le împing până la cea mai îndepărtată extremă. Ai fi greu să găsești o brânză mai locală sau mai naturală în sensul că a evoluat prin oameni.
Simt că mulți oameni vor fi curioși cu privire la logistica brânzei: de unde a venit acest lapte matern? Am folosit lapte de la trei femei diferite. Am găsit două dintre ele printr-un site web online, o piață, special pentru laptele matern.
Interesant, nu mi-am dat seama că există multă piață pentru ca oamenii să cumpere și să vândă laptele matern uman.Nici eu nu știam despre asta, dar există. E urias. Există site-uri web care au funcționalități similare cu Craigslist doar pentru acest produs și este foarte interesant să vezi ce se întâmplă atunci când este mediat pe internet. Există tot felul de oameni care îl folosesc: există o secțiune pentru femei pentru a le vinde bărbaților, există o secțiune pentru pacienții cu cancer și culturisti și oameni cu probleme de sănătate diferite care cred că laptele matern uman îi va ajuta.
Cum ai găsit aceste femei? Plasați un anunț dorit de ajutor? Nu chiar. Două dintre femeile pe care le-am găsit prin intermediul informațiilor pe care le postaseră singure. Și apoi am postat ceva care spunea: „Caut lapte cu care să fac brânză” și o femeie m-a găsit prin asta.
Și ai plătit pentru asta? Sau a fost donat? Două dintre femeile cu care am lucrat au donat-o, dar una dintre ele am plătit-o. Nu am nevoie de o tonă de lapte - fac o cantitate destul de mică de brânză și o amestec cu lapte de origine animală și este destul de înaltă. Laptele matern este scump - rata actuală este de aproximativ doi dolari pe uncie și nu mi-aș putea permite să cumpăr un volum imens.