Articolul online privind sănătatea pozitivă - Labirintul nutrițional Partea II - Nu este destinat mâncării

• Acasă
• |
• Articole
• |
• Numerele din spate
• |
• Recenzii de carte
• |
• Cercetare
• |
• Link-uri
• |
• a lua legatura

Labirintul nutrițional Partea II - Nu este pentru a mânca

listat în nutriție, publicat inițial în numărul 115 - septembrie 2005

Partea I explică importanța utilizării unor surse alimentare de înaltă calitate, pure. Luând în considerare că aceasta este acum o condiție prealabilă pentru o nutriție sănătoasă, este corect să presupunem că ceva din această categorie este potrivit pentru alimentația umană? Raspunsul este nu.

Corpul uman este conceput pentru a funcționa într-un cadru de principii, la fel ca o mașină cu motor. Dacă aveți o mașină diesel și puneți benzină (o lipsă relativ mică) în motor, să nu mai vorbim de nisip sau suc de portocale (lipsind ridicol marcajul), atunci mașina dvs. nu numai că nu va funcționa, dar va fi deteriorată. Aceste principii se aplică tuturor, inclusiv nutriției. Deci, din surse de animale și plante nepoluate, trebuie făcute selecții alimentare.

Pentru ca alimentele să poată fi utilizate, acestea trebuie să fie ingerate, digerate, absorbite, asimilate și orice părți redundante eliminate. Acest proces trebuie să fie eficient și nestingherit. În timpul acestui proces, alimentele trebuie schimbate din planta originală „non-self” în „self”, fie direct, fie prin produse secundare de origine animală.

Orice asociere între substanțele respinse (contaminanți) și substanțele vegetale/animale face ca nutriția utilizabilă să devină, de asemenea, etichetată „non-self”, împreună cu contaminantul. Aceasta deviază procesele normale de digestie și evocă un răspuns imun la combinația de alimente-contaminant. Un exemplu obișnuit este mâncarea amestecată cu mercur din umpluturile de amalgam în timp ce mestecați. Mercurul este etichetat „non-self”, dar hrana pentru plante sau animale are potențialul de a deveni transformată în „self”. Sistemul imunitar asigură faptul că „non-self” își asumă eticheta dominantă atât pentru alimente, cât și pentru contaminanți acolo unde sunt asociați. Acesta este, destul de rezonabil, un mecanism de protecție pentru a evita otrăvirea, dar poate crea, de asemenea, o asociere pe tot parcursul vieții și poate deveni un factor în orice număr de probleme de sănătate, de la cele de grad scăzut, cum ar fi sensibilitățile alimentare și disconfortul digestiv (adesea văzut ca colici la bebelușii alăptați la care mama are umpluturi cu mercur) până la stări autoimune severe și/sau pe termen lung.

---