Arhivează sănătatea personală O dietă antihipertensivă
Această dietă „minune” este disponibilă acum în magazinul alimentar. Este relativ scăzut în grăsimi, derivând mai puțin de 30 la sută din caloriile zilnice din grăsimi, dar încărcat cu fructe și legume (8 până la 10 porții pe zi) și cereale (7 până la 8 porții). De asemenea, conține două până la trei porții zilnice de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, dar numai cantități modeste de carne slabă, carne de pasăre și pește (două sau mai puține porții de 3 uncii gătite pe zi) și fasole uscată, nuci și semințe (patru până la cinci porții pe săptămână). Fără alimente exotice, fără suplimente, fără preparate pe bază de plante.
Și, cu excepția cazului în care majoritatea meselor dvs. provin de la cafenele și restaurante de tip fast-food, nu este atât de dificil să trăiți pe dietă pe cât cred mulți oameni.
Studiu dramatic nou
În cea mai recentă demonstrație a beneficiilor sale, un studiu finanțat în principal de Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui, 459 de bărbați și femei cu hipertensiune arterială ușoară sau tensiune arterială normală la limită au trăit doar cu o astfel de dietă timp de opt săptămâni. Nu s-au făcut modificări în cantitatea de sare pe care au consumat-o (trei grame de sodiu pe zi, adică aproximativ media națională) sau alcoolul pe care l-au băut sau activitatea fizică pe care au întreprins-o. În plus, aportul lor caloric a fost ajustat pentru a-și menține greutatea stabilă, chiar dacă erau supraponderali. Nu au luat medicamente care scad presiunea sau suplimente de vitamine-minerale.
În mod remarcabil, chiar dacă participanții nu au slăbit, nu au scăzut aportul de sare și alcool sau nu au făcut mai mult exercițiu, prescripția obișnuită pentru controlul hipertensiunii arteriale ușoare, presiunea sângelui a scăzut semnificativ, atât cât s-ar putea aștepta dacă ar fi luat medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale. Și scăderea a apărut în decurs de două săptămâni de la începerea dietei și a persistat pe tot parcursul studiului.
Așa cum Dr. William M. Vollmer, un coordonator al studiului, a spus: „Aceasta înseamnă că persoanele cu hipertensiune arterială ușoară își pot reduce tensiunea arterială cu mijloace mai naturale și pot scăpa de droguri sau pot reduce cantitatea de medicamente pe care trebuie să o ia”.
Dr. Vollmer, de la Kaiser Permanente Center for Health Research din Portland, Oregon, a menționat, de asemenea, că „această dietă este în concordanță cu dietele de prevenire a bolilor care au fost propuse de alte grupuri”, inclusiv American Heart
Association, American Cancer Society, American Health Foundation și National Cancer Institute.
Noile descoperiri sugerează, de asemenea, că „alimentele, nu suplimentele, sunt calea de urmat”, Dr. A spus Vollmer într-un interviu. „Nu putem spune dacă rezultatele bune s-au datorat calciului, lipsei de grăsimi sau mai puține proteine combinate cu o mulțime de fructe și legume”, a spus el. Cercetătorii au arătat însă că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi care include produse lactate și o mulțime de fructe și legume a fost mai eficientă în scăderea tensiunii arteriale decât o dietă bogată în fructe și legume care nu avea un conținut scăzut de grăsimi și conținea puține produse lactate.