Ardeți grăsimea și controlați pofta de mâncare cu piperul Cayenne

Nativii americani au folosit ardeiul de cayenne ca hrană și condimentare timp de aproape 9.000 de ani. Mergeți rapid până în prezent și acest condiment înflăcărat a devenit o bază de bucătărie. În afară de arderea gurii, studiile arată că piperul de cayenne poate accelera metabolismul și poate suprima pofta de mâncare Efectele capsaicinei, ceaiului verde și ardeiului dulce CH-19 asupra apetitului și aportului de energie la om în echilibru energetic negativ și pozitiv. Rebach, HC., Smeets, A., Martinussen, T., și colab. Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea din Copenhaga, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Danemarca. Nutriție clinică (Edinburgh, Scoția). Iunie; 28 (3): 260-5 .

ardeți

Fulger într-o sticlă (condiment): Ce este

Gustul fierbinte și picant al ardeiului Cayenne provine de la capsaicină, un compus găsit în mulți ardei iute. Se știe că capsaicina stimulează metabolismul, determinând organismul să producă căldură suplimentară și să ardă mai multe calorii pentru combustibil. Cercetările sugerează că, după consumul de alimente cu capsaicină, rata metabolică a organismului (cunoscută și sub denumirea de consum de energie) poate crește de la 15 la 20% până la două ore. Alte studii sugerează că capsaicina crește și oxidarea grăsimilor, permițând organismului să utilizeze mai bine grăsimile ca combustibil. Efectele tratamentului capsinoid nou asupra grăsimii și metabolismului energetic la om: posibile implicații farmacogenetice. RSnitker, S., Fujishima, Y., Shen, H., și colab. Facultatea de Medicină a Universității din Maryland, Baltimore, MD. Jurnalul American de Nutriție Clinică. 2009 ianuarie; 89 (1): 45-50. Farmacocinetica și efectul capsaicinei în Capsicum frutescens asupra scăderii nivelului de glucoză plasmatică. Chaiyasit, K., Khovidhunkit, W., Wittayalertpanya, S. Inter-departament de farmacologie, școală postuniversitară, Universitatea Chulalongkorn, Bangkok, Thailanda. Jurnalul Asociației Medicale din Thailanda. 2009 ianuarie; 92 (1): 108-13. .