Ardei galben prăjit; Salată de ardei iute din mâncarea soarelui Fresh Look at Mediterranean Cooking by
Salată de ardei galben și ardei iute
Adauga la colectie
Informații despre pregătire
Dificultate
Apare în
Hrana Soarelui.
Ardeii galbeni sunt sincer indistinct de gust de soiul roșu, dar se prezintă frumos cu ardeii iute. Acestea sunt ardei iute mari, proaspete, pe care le puteți găsi pe piețele asiatice și din ce în ce mai mult în supermarketuri. Nu sunt o varietate extrem de fierbinte, cu excepția cazului în care doriți să vă torturați oaspeții. Prăjirea lor le răcorește puțin ardoarea, dar ideea este ca acestea să fie ascuțite picante.
Ingrediente
- 4 mari ardei dulci galbeni
- 8 mari ardei iute rosii
- 2 catei de usturoi
- 1/2 lingură suc de lămâie
- 4 linguri ulei de masline, plus mai multe pentru periaj
- sare și piper
- 12 mici mentăfrunze