Ar trebui să încercați una dintre aceste 5 diete populare Baptist Better Health Blog
Dieteticienii recomandă o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate pentru pierderea în greutate pe termen lung și bunăstarea generală. Cu toate acestea, tendințele dietetice populare continuă să câștige popularitate în rândul persoanelor care doresc să slăbească - în ciuda riscurilor pentru sănătate și a efectelor necunoscute pe termen lung.
Potrivit Samantha Turnage, dietetician înregistrat la Baptist Memorial Hospital-Desoto, dietele care restricționează sau limitează anumite alimente sau grupuri de alimente pot duce la pierderea în greutate. Cu toate acestea, aceste diete pot prezenta și pericole pentru sănătate. Deci, este important să înțelegeți riscurile pentru sănătate asociate acestor diete populare înainte de a începe un regim de slăbire.
1. Dieta crudă
Cu dieta crudă, oamenii nu mănâncă alimente gătite peste 116 grade, inclusiv carne. Urmăritorii dietei cu alimente crude consideră că consumul de alimente nepreparate sau prea puțin gătite conservă vitamine, fitonutrienți și enzime. Această dietă se concentrează pe alimentele cu conținut scăzut de calorii crude, ușor de consumat, cum ar fi legumele și fructele.
Cu toate acestea, unele alimente nefierte prezintă riscuri grave pentru sănătate, în special carne și produse lactate.
„Laptele nepasteurizate transmit de obicei Listeria [o infecție bacteriană cauzată de consumul de alimente contaminate], care este dăunătoare femeilor însărcinate și duce la naștere mortală”, a spus Turnage. „Consumul de carne crudă crește și probabilitatea de a ingera bacterii periculoase numite E. coli”.
În același timp, persoanele care evită carnea riscă să aibă deficiențe nutritive. Persoanele care urmează dieta crudă au tendința de a evita multe alimente bogate în nutrienți, cum ar fi fasolea gătită și cerealele. Dacă aveți în vedere o dietă crudă, Turnage vă recomandă să urmați o versiune modificată prin încorporarea unor alimente gătite.
„O varietate de alimente crude și gătite duce la o dietă bine echilibrată și variată”, a spus Turnage. "Cu toate acestea, femeile însărcinate ar trebui să evite dieta crudă din cauza riscurilor crescute pentru sănătate."
2. Dieta ketogenică
Cetoza este procesul în care corpul arde grăsimi în loc de glucoză pentru energie. Dieta ketogenică, sau ceto, constă din alimente bogate în grăsimi, carne cu proteine moderate și alimente cu carbohidrați puțin sau deloc.
Pentru a atinge distribuția macronutrienților necesară pentru obținerea cetozei, persoanele care urmează o dietă ketogenică consumă doar carne, pește, unt, ouă, brânză, creme grele, uleiuri, nuci, avocado și legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi broccoli și conopidă.
"Aș fi precaut să recomand dieta ceto pentru scăderea în greutate, deoarece este o dietă restrictivă care limitează fructele, legumele și alimentele umplute cu fibre", a spus Turnage.
În prezent, efectele pe termen lung asupra sănătății și durabilitatea dietei ceto rămân în mare parte necunoscute. Dacă urmați această dietă, luați un supliment mineral multivitaminic și electrolitic pentru a preveni deficiențele de nutrienți în timpul cetozei.
3. Dieta Paleo
Cunoscută și sub denumirea de „omul peșterilor” sau „Epoca pietrei”, dieta paleo promovează stilul alimentar al vânătorilor-culegători care trăiesc în epoca paleolitică. Adepții acestei diete consumă fructe, legume, nuci, semințe, uleiuri sănătoase (inclusiv ulei de măsline, nucă de cocos și avocado), carne hrănită cu iarbă, pește, păsări de curte și ouă fără cușcă.