Ar trebui să beți lapte de ciocolată după o acțiune nutrițională de antrenament
„Băutura campionilor: laptele de ciocolată se transformă în stil olimpic”, a raportat Washington Post în 2014, după reclame cu S.U.A. Sportivii olimpici au început să apară în timpul jocurilor de iarnă de la Soci. Sportivii olimpici au acces la cele mai bune regimuri de exerciții și sfaturi de sănătate și nutriție. Deci, dacă beau lapte de ciocolată după antrenament, ar trebui?
Când vine vorba de recuperarea după exerciții intense, această băutură clasică din copilărie a luat atenția. Dar dacă nu sunteți angajat într-un exercițiu fizic intens și prelungit, este posibil ca laptele de ciocolată să nu ofere alte beneficii suplimentare.
De ce lapte de ciocolată după un antrenament?
În unele studii, consumul de lapte de ciocolată imediat după un antrenament intens este unul dintre cele mai bune moduri de recuperare rapidă - mai bine decât băuturile sportive cu zahăr precum Gatorade.
Cu toate acestea, aproape toate cercetările privind laptele de ciocolată și exercițiile fizice au vizat sportivi serioși, cum ar fi alpiniștii, jucătorii de fotbal din facultate, triatletele și bicicliștii instruiți. Niciun studiu nu a găsit un beneficiu al laptelui de ciocolată pentru cei care fac jogging zilnic sau care se antrenează la sala de sport de câteva ori pe săptămână ridicând greutăți sau alergând pe o bandă de alergat.
Ce este laptele de ciocolată care ar putea ajuta după un antrenament de activitate fizică intensă? Zahărul din lapte de ciocolată natural (lactoza) este jumătate de glucoză, proteinele sale accelerează sinteza glicogenului în organism, iar electroliții săi (cum ar fi potasiul și, într-o măsură mai mică, sodiul) vă ajută să vă rehidratați.
„Zahărul suplimentar oferă mai mulți carbohidrați pentru stocarea energiei”, explică Beth Glace, nutriționist sportiv la Institutul Nicholas de Medicină Sportivă și Traume Atletice de la Spitalul Lenox Hill din New York City. Un lapte tipic de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi are de aproximativ patru ori mai mulți carbohidrați decât proteinele, ceea ce poate fi un raport bun pentru a umple rapid depozitele de glicogen din mușchi.
Când sunteți inactiv sau vă mișcați încet, corpul dvs. obține energie în principal din arderea grăsimilor (presupunând că nu ați mâncat doar). Dar pentru o activitate mai intensă (mersul pe jos, alergarea, mersul cu bicicleta etc.), nu puteți arde grăsimile suficient de repede pentru a obține toată energia de care aveți nevoie. Deci, dacă zicem, alergând câteva ore, corpul tău se va baza mai mult pe carbohidrații din glicogen pentru energia suplimentară de care are nevoie.