Ar trebui să beți ceaiuri de ciuperci Dieta pur și simplu subțire
Alte bloguri populare
Ceaiurile de ciuperci sunt susținute ca „noul” elixir de sănătate de către milenii conștienți de sănătate. Deși în realitate, ele au fost un aliment de bază al medicinei tradiționale chineze de secole.
Care sunt diferitele ceaiuri de ciuperci și își îndeplinesc cu adevărat promisiunea? Aflăm!
Ceai Reishi
Ciuperci Reishi
Reishi (Ganoderma lucidum) sau Lingzhi (nume chinezesc) au fost utilizate pe scară largă în medicina tradițională chineză de secole. Această ciupercă poate fi găsită în locuri fierbinți și umede din Asia.
Ciupercile Reishi au capace de culoare sienna și în formă de rinichi, cu o margine de culoare deschisă. Cu toate acestea, în anumite condiții de mediu, acestea pot arăta ca coarne și nu dezvoltă niciodată un capac.
Gustul ceaiului Reishi a fost adesea descris ca gustând „pământesc” sau „ca scoarța copacului”. Există o amărăciune în ceai pe care unii o găsesc destul de plăcută.
În ceea ce privește beneficiile, Reishi poate avea capacitatea de a stimula sistemul imunitar. Studiile in vitro și in vivo au arătat că au efecte imunomodulatoare. Un alt studiu de laborator a arătat că ceaiul poate reduce inflamația și poate avea efecte antihistaminice. Mai mult, un alt studiu mic a constatat că Reishi a crescut colesterolul HDL (genul bun) la pacienții cu colesterol ridicat la limită.
Un alt mic studiu efectuat pe 47 de pacienți a constatat că Reishi a crescut numărul de celule albe din sânge (limfocite) la pacienții cu cancer colorectal. Cercetătorii au observat că au fost necesare mai multe studii la scară largă la om pentru a-și verifica concluziile.
Ceaiul Chaga
Ciuperci Chaga uscate
Ciuperca Chaga (Inonotus obliquus) crește pe scoarța de mesteacăn din Europa de Nord, Canada de Nord și Alaska.
Ciupercile Chaga arată ca niște butuci arși pe trunchiurile copacilor. Dar atunci când sunt deschise, acestea dezvăluie un miez portocaliu moale.
Ceaiurile Chaga sunt folosite în medicina tradițională din Siberia de secole. Au o aromă subtilă unică, care are un gust pământesc și ușor amar. Este mai subtil decât ceea ce cred majoritatea oamenilor când văd ciuperca însăși.
Cercetările limitate au arătat că Chaga poate stimula sistemul imunitar și reduce inflamația. Totul are legătură cu efectele sale asupra citokinelor. Citokinele sunt proteine care reglează sistemul imunitar. În studiile efectuate pe animale, a arătat că a promovat formarea de citokine benefice care stimulează celulele albe din sânge să lupte împotriva bacteriilor și virusurilor dăunătoare. În plus, studiile pe animale au arătat că Chaga poate preveni producerea de citokine dăunătoare care declanșează inflamația. Au existat, de asemenea, mai multe studii pe animale care sugerează că poate reduce nivelul zahărului din sânge.