Ar trebui să aveți cu adevărat un alt jalebi Un nutriționist vorbește
În fiecare an, când Ramzan se apropie de mulți dintre noi, ne facem o promisiune: profitați de modificările dietetice ale lunii pentru a pierde din greutate și a reveni în formă.
„Da, se va întâmpla anul acesta”, ne spunem în timp ce ne imaginăm că arătăm mai puțin ca Peter de la Family Guy la sfârșitul lunii.
Cu toate acestea, când se apropie sărbătorile Eid al-Fitr, încă nu ne putem îndrepta către sala de probă cu o kurta de dimensiuni „mici” fără ca funcționarul de vânzări să ridice mâinile alarmate și să ne ceară să plătim haina înainte de a o proba, și ne este greu să devorăm sărbătorile Eid fără ca shalwarii noștri să plângă în semn de protest.
Dar, în loc să se micșoreze, corpurile noastre cresc suficient de mari pentru a-și dezvolta propria atracție gravitațională. De fapt, văd o lună mică care se învârte în jurul meu, deși ar putea fi și o gogoașă.
În această etapă, cred că este prudent să menționăm că acest articol este pentru cei ale căror planuri de scădere în greutate fac mai multe viraje decât președintele unui anumit partid politic. Dacă ești o persoană slabă, felicitări, du-te la înmuiat acele cartofi prăjiți în găleată cu înghețată și să ai o zi bună. Nu, acest articol este pentru aceia dintre noi care își slăbesc în mod inconștient kamarband-urile când aud azaanul la ora iftaar.
Incapacitatea noastră de a transforma postul în scăderea în greutate sănătoasă provine din alimentele tradiționale bogate în calorii, care ne ajută mesele în timpul mesei. Știm că aceste alimente nu sunt foarte nutritive, totuși, când se strecoară pe farfurii, putem face foarte puțin decât să le mâncăm (doar pentru a intra mai târziu în auto-ură).
Exact cât de bogate sunt aceste alimente? (Următoarele numărări de calorii sunt din diferite surse de pe internet.) Ayesha Abbas, un nutriționist profesionist care poate fi găsit la clinica Medi din Karachi, a avut amabilitatea de a oferi o perspectivă.
Samosuri prăjite de aloo (cartofi) = 250 până la 310 calorii
 |
Consumate în mod obișnuit cu chutney-uri delicioase, aceste produse de patiserie mari, prăjite, nu sunt doar delicioase, ci șocant de bogate în calorii. Nu știu despre tine, dar când sunt în starea de spirit pentru o aloo samosa, nu pot avea doar una, mănânc de obicei două înainte de a trece la alte delicii. Este vorba de până la 600 de calorii consumate într-un aperitiv!
Dr. Ayesha, „Dacă trebuie să aveți o samosa, atunci soiul copt este cu siguranță o opțiune mai sănătoasă. Aloos-urile în sine sunt bune, deoarece conțin vitamina C. Dar nu pot recomanda mai mult de un samosa pe zi. Există opțiuni mai bune, cum ar fi pui la grătar sau pește. ”
Cât durează arderea caloriilor? Potrivit mnm.com, în medie, o plimbare de 3,5 mph pentru 60 de minute va arde 300 de calorii (variază în funcție de greutatea dvs.).
Samamos de carne prajit = 140-190 calorii
Disponibile local în varietăți de pui sau carne de vită, acestea sunt la jumătate din mărimea verilor lor aloo și au o patiserie mai ușoară, deci totalizează mai puține calorii.
Dr. Ayesha, „Copiii în creștere adoră samosa keema (tocată). Sunt gustoși și le oferă energia de care au nevoie. De asemenea, sunt bogate în fier. Dar, din nou, nu aș recomanda să aveți mai mult de o legumă sau keema samosa pe zi. Conținutul de calorii este pur și simplu prea mare. ”
Cât durează să arzi caloriile? Everydayhealth.com spune că alergând cu o viteză de 6 mile pe oră timp de 13 minute, ar trebui să poți scutura 150 de calorii (variază în funcție de greutatea ta).
Rulouri de primăvară prăjite = 120 până la 140 de calorii
În ultimii ani, rolele de primăvară prăjite au devenit o caracteristică obișnuită pe mesele iftaar. Sunt cu siguranță delicioase. Crusta crocantă a exteriorului asigură o combinație gustoasă cu legumele crocante și cărămizile gustoase din interior.
„Aș recomanda o rola de primăvară mai mult decât o samosa, deoarece conține legume precum varza care ajută la digestie. Aș sugera să faceți o ruladă atay ka (pe bază de făină) și să aburiți legumele. Dacă trebuie să folosiți ulei, pulverizați puțin și coaceți-l. ”