Ar trebui ca laptele aromat să fie disponibil în școlile de lapte

Referință generală (nu este clar pro sau contra)

Marlene B. Schwartz, dr., Director al Rudd Center for Food Policy & Obesity de la Universitatea din Connecticut, și colab., Într-un studiu din 24 mai 2017 publicat în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, intitulat „Student Acceptance de lapte simplu crește semnificativ la 2 ani după ce laptele aromat a fost eliminat din cafenelele școlare: un studiu observațional ”, a scris:

trebui

PRO (da)

Maureen Bligh, MA, RDN, director de program la Dairy Council of California, într-un articol pentru healtheating.org (accesat la 20 septembrie 2018) intitulat „Serving Lapte aromatizat în școli”, a scris:

Academia Americană de Pediatrie, într-un Mar. Declarația politică din 2015 intitulată „Gustări, băuturi îndulcite, zaharuri adăugate și școli”, disponibilă de pe aappublications.org, scria:

„În loc să interzică laptele aromat cu zahăr, noile standarde USDA [Departamentul Agriculturii SUA] îndeamnă școlile să ofere doar o varietate fără grăsimi, reducând astfel caloriile și grăsimile saturate, dar încurajând totuși consumul. Această abordare echilibrată recunoaște contribuția laptelui fluid ca sursă principală a 3 din cele 4 substanțe nutritive de îngrijorare citate de DGA din 2010 [Ghiduri dietetice pentru americani] (calciu, vitamina D și potasiu). ”

Mar. 2015 - Academia Americană de Pediatrie (AAP)

Linda R. Stoll, MPH, director executiv al serviciilor alimentare pentru școlile publice Jeffco (județul Jefferson, CO), a fost citată în articolul „Impactul asupra consumului de lapte studențesc și consumul de nutrienți de la eliminarea laptelui aromatizat în școli”, disponibil la Milk Oferă site-ul web (accesat la 13 iulie 2011):

„Mi se pare clar că există modalități mult mai bune de a tăia caloriile și zahărul adăugat din meniu decât eliminarea laptelui de ciocolată, ceea ce aduce atât de multe contribuții pozitive la dietele copiilor ...

[C] laptele de ciocolată este la fel de bogat în nutrienți ca laptele alb și, dacă îi ajută pe copii să bea mai mult lapte, atunci aceasta este o strategie pozitivă. "

13 iulie 2011 - Linda R. Stoll, MPH

Mary M. Murphy, MS, RD, om de știință în Centrul de științe ale sănătății Exponent pentru reglementarea chimică și siguranța alimentelor, și colab., Au declarat următoarele în apr. 4, 2008 studiu, „Consumul de lapte aromatizat sau simplu este asociat pozitiv cu aportul de nutrienți și nu este asociat cu efecte adverse asupra stării de greutate la copii și adolescenți din SUA”, publicat în Jurnalul Asociației Dietetice Americane:

„Câțiva nutrienți furnizați de lapte sunt importanți pentru o sănătate și o creștere optime ...

Laptele aromate oferă o altă opțiune pentru satisfacerea consumului recomandat de produse lactate, iar cercetările din școli arată că elevii cumpără mai mult lapte atunci când ofertele de lapte sunt îmbunătățite și includ lapte aromatizat. Porțiile de lapte simplu și lapte de ciocolată furnizează în esență cantități identice de proteine, grăsimi totale și saturate, calciu, fosfor, magneziu, vitamina A, riboflavină și potasiu ...

Unele școli limitează accesul copiilor la laptele aromat, probabil din cauza îngrijorării că băuturile furnizează niveluri nesănătoase de zaharuri și grăsimi adăugate, contribuind astfel la epidemia de obezitate infantilă. Obezitatea infantilă este o preocupare semnificativă în Statele Unite; datele colectate între 2003 și 2004 indică faptul că 17,1% dintre copii și adolescenți cu vârsta cuprinsă între 2 și 19 ani erau supraponderali.

Nu suntem conștienți de dovezi că consumul de lapte aromat este asociat cu un risc crescut de obezitate ...

Până când aceste date nu sunt disponibile, limitarea accesului copiilor și adolescenților la lapte aromatizat datorită conținutului său ridicat de zaharuri sau al conținutului de energie poate avea doar efectul nedorit de a reduce în continuare aportul de mulți nutrienți esențiali furnizați de lapte. "

aprilie 4, 2008 - Mary M. Murphy, MS, RD

Consiliul Național al Produselor Lăptare (NDC) a declarat următoarele în foaia informativă din 2010 „Cele mai bune cinci motive pentru a vă ridica mâna pentru laptele aromat”, disponibilă pe site-ul web Milk Delivers:

„Consumatorii de lapte aromatizat consumă mai mult lapte decât consumatorii exclusiv de lapte alb. Oferirea de lapte aromat cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi poate contribui la creșterea consumului de lapte și la creșterea participării generale la programele de masă școlară ...

Laptele aromatizat conține aceiași nouă substanțe nutritive esențiale ca laptele alb și este o alternativă sănătoasă la băuturile răcoritoare.

Laptele aromat cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsime conține - calciu, potasiu, fosfor, proteine, vitaminele A, D și B12, riboflavină și niacină (echivalenți niacină) - și poate ajuta copiii să își îndeplinească recomandările de calciu.

Băutorii de lapte aromatizat au un consum mai mic de băuturi răcoritoare comparativ cu cei care nu beau lapte aromatizat ...

Băutorii de lapte aromatizat nu au aporturi totale mai mari de grăsimi sau calorii decât băutorii care nu au lapte.

Copiii care beau lapte aromat și alb nu au un indice de masă corporală (IMC) mai mare decât cei care nu beau lapte (

Eliminarea laptelui aromat din școli s-a dovedit a duce la o reducere cu 62-63% a consumului de lapte de către copiii din grădiniță până la clasa a V-a, o reducere cu 50% a consumului de lapte de către adolescenții din clasele a VI-a până la a VIII-a și o reducere de 37% a laptelui consum la adolescenți în clasele a IX-a până la a XII-a. ”