Andie MacDowell Q; Un aliment fără gluten, ciocolată și ea; Cea mai mare pastilă de răcire
Andie MacDowell a îmbrăcat coperțile a nenumărate reviste de modă, a apărut în campanii publicitare de la Calvin Klein la Yves Saint Laurent și este în prezent purtătorul de cuvânt al L’Oreal. De asemenea, este o actriță desăvârșită, după ce a primit nominalizări la Globul de Aur pentru roluri principale în Green Card, Four Weddings and a Funeral and Sex, Lies, and Videotape.
Născută Rosalie Anderson MacDowell în Gaffney, Carolina de Sud, MacDowell vorbește încă cu o blândă căldură sudică. Mama a trei copii mari, își împarte timpul între Vancouver, unde filmează Cedar Cove de la Hallmark Channel și casa ei de pe plajă, în Los Angeles.
Cu aspect de vedetă de film și păr lung Botticelli, actrița în vârstă de 55 de ani încă își întoarce capul oriunde merge. Recent, s-a așezat cu Living Without pentru a vorbi despre stilul ei de viață sănătos și sensibilitatea la gluten.
Î: Împărțiți timpul între Canada și Statele Unite și aveți zile lungi de lucru. Cum te descurci cu toate acestea?
A: Exercițiul fizic este cel mai bun factor de stres pentru mine. Sunt norocos pentru că îmi place de fapt. Merg în drumeție, merg în parc, merg cu bicicleta, mă antrenez, fac yoga. Îmi place și meditația. Gătitul mă ajută și pe mine să mă stresez. Cu toată pregătirea și procesul, trebuie să fii conștient atunci când gătești.
Î: Evitați alimentele?
A: Am o problemă cu glutenul. Mingi balonare și indigestie din consumul de gluten. Dacă mergem într-un restaurant cu adevărat grozav și plopesc cea mai bună pâine pe care ați gustat-o vreodată și o mănânc, stomacul meu va arunca ca un balon.
Î: Ați avut întotdeauna această problemă?
A: L-am avut pentru totdeauna, dar l-am ignorat. S-a agravat de-a lungul anilor. Nu am știut niciodată care este problema.
Î: Când v-ați dat seama că glutenul a fost vinovatul?
A: Știu de aproximativ un an. A ajuns la punctul în care nu mai mănânc.