Anatomia unei mese de estuar
Citiți mai multe pentru a afla ce se întâmplă într-o masă delicioasă și hrănitoare de la Consiliul Estuary!
Anatomia unei mese de estuar
Mese pe roți: livrăm substanțe nutritive.
În timp ce Estuarul este încă închis publicului pentru mese și alte servicii (în timp ce scriu acest lucru), mulți dintre foștii noștri mesageri congregați ne-au comentat că le este dor să vină la Estuar pentru a discuta cu prietenii și pentru a lua masa. Câțiva au menționat în mod specific că le este dor de mâncarea noastră, ceea ce mă face să zâmbesc, pentru că lucrăm din greu pentru ca mesele noastre să fie plăcute și hrănitoare, precum și prietenoase cu bugetul. Suntem foarte mândri că am reușit să putem continua să oferim mese participanților noștri de-a lungul acestei pandemii, precum și să oferim un serviciu de masă Grab & Go pentru clienții noștri mai mobili.
Credem cu tărie că mesele noastre la Estuar sunt mai mult decât o masă pentru cei cu vârsta peste 60 de ani. O masă poate aduce un zâmbet unei persoane singure. O masă poate ajuta la reducerea foametei. În Or, o masă poate reduce anxietatea care vine cu insecuritatea alimentară. Acest lucru este relevant mai ales acum pentru persoanele în vârstă care se luptă să se îngrijească în timpul acestei pandemii. Studiile arată că alimentația sănătoasă poate crește vigilența mentală, poate îmbunătăți nivelul de energie și poate crește puterea sistemului imunitar. Seniori care au acces la nutriție adecvată prin programe precum Meals on Wheels își pot îmbunătăți sau menține starea generală de sănătate și activitățile zilnice de viață. Deci, ce este într-o masă de Estuar?
Fiecare masă trebuie să îndeplinească o treime din aporturile dietetice de referință (DRI) raportate în Ghidurile dietetice pentru americani 2015-2020, astfel cum este stabilit prin Legea americanilor în vârstă. Aceasta înseamnă că conține 3 uncii de proteine, o jumătate de cană de amidon, o jumătate de cană de legume, o jumătate de cană de fructe, 1 felie de pâine integrală de grâu și o cană de lapte. Masa ia în considerare, de asemenea, preferințele și nevoile dietetice ale participanților vârstnici, limitând în același timp zaharurile adăugate și sodiul, îndeplinind în același timp cerințele calorice.