Analizarea cărților ilustrate pentru educația nutrițională - ScienceDaily

Hrănirea copiilor poate fi un proces provocator pentru mulți părinți. Un studiu anterior a constatat că 46% dintre preșcolari au fost consumatori pretențioși și 40% dintre consumatorii pretențioși au rămas pretențioși timp de doi sau mai mulți ani. Educația nutrițională și practicile de hrănire recomandate pot ajuta părinții să facă față problemelor de hrănire și să le scurteze durata. Cărțile pot fi folosite ca resurse pentru a-i învăța pe copii să depășească obiceiurile alimentare slabe. Astfel, a fost efectuată o analiză a conținutului pentru a evalua mesajele despre comportamentele alimentare și strategiile de hrănire dintr-un set de cărți ilustrate.

analizarea

Pentru analiză, Oksana Matvienko, dr., De la School of Kinesiology, Allied Health and Human Services, University of Northern Iowa, Cedar Falls, IA, a selectat cărți ilustrate care erau ficțiune, publicate între 2000 și 2016, accesibile în Statele Unite, în format tipărit și adecvat pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani. Studiul a inclus cărți găsite în literatură pentru copii și baze de date din industria editorială, precum și site-uri cu amănuntul și site-uri orientate spre carte. Cărțile au fost apoi codificate pentru a surprinde teme și modele prezentate în povești. Procesul de selecție a dezvăluit 104 cărți care au descris comportamentele alimentare.

„Cărțile au avut mesaje pozitive despre obiceiurile alimentare bune, care au fost comunicate în moduri creative, inteligente, credibile, prietenoase cu copiii, fără predicare și fără forță, ceea ce preferă părinții”, a spus Matvienko. "Dar multe cărți au oferit idei interesante, diverse, dar improbabile, care nu s-au aliniat cu liniile directoare nutriționale susținute de știință".