Analiza vă poate ajuta cu adevărat să mâncați cu atenție să pierdeți în greutate sau să vă opriți din viață CommonHealth
CommonHealth
Susțineți știrile
Actualizat 1/23
De Jean FainContribuitor invitat
Mindfulness este la modă. Dar alimentația conștientă - acordând o atenție deosebită hranei și semnelor de foame și sățietate ale corpului - te ajută cu adevărat să slăbești sau să nu mai bingi?
Pe de o parte, să acordați o atenție mai atentă modului în care mâncați și de ce pare a fi o nebunie pentru o sănătate îmbunătățită. Dar, de fapt, alimentația conștientă este plină de controverse - punând medicii împotriva nutriționiștilor, părinții împotriva copiilor, terapeuții împotriva clienților, chiar și colegii unul împotriva celuilalt.
Susținătorii alimentației conștiente (cunoscută și sub denumirea de alimentație intuitivă), precum cercetătoarea nutrițională Linda Bacon și alți susținători ai „Sănătății la orice dimensiune” - o mișcare politică auto-descrisă care promovează obiceiuri sănătoase și acceptarea de sine, mai degrabă decât dietele - recită o listă lungă de beneficii legate de alimentația atentă.
Criticii alimentației conștiente oferă o serie de aspecte negative: unii spun că o asemenea privire a buricului cu privire la alimente o face să nu fie apetisantă, în timp ce alții spun că alimentația conștientă este superficială și ineficientă, chiar iresponsabilă atunci când înlocuiește tratamentele tradiționale pentru problemele alimentare care pun viața în pericol.
Alții, ca mulți care au postat comentarii la recentul meu interviu NPR cu Jean Kristeller, autorul cărții, „Bucuria jumătății unui cookie”, resping mâncarea conștientă ca pe o glumă. Un exemplu: „Da, haideți să adăugăm mai multe nevroze dietetice la sfatul de sfaturi nutriționale. Ce zici de asta: mâncați întregul cookie. Aveți două, chiar. Mâncați doar cookie-urile mai rar și mâncați alimente nutritive ca regulă, mai degrabă decât excepție. "
Potrivit Dr. James Greenblatt, expert în tulburări de alimentație, ofițer medical principal al Walden Behavioral Care și autorul „Răspunsuri la consumul excesiv de mâncare”, consumul conștient nu este doar inutil în unele cazuri, este potențial periculos.
„Alimentația conștientă are în mod clar un loc în planurile noastre de tratament”, a explicat Greenblatt într-un schimb recent de e-mail. „Dar, ca o singură intervenție pentru unii dintre pacienții noștri, este ca și cum ai solicita abuzatorilor de opiacee să utilizeze detoxifiere atentă a heroinei. Multe tulburări de alimentație reflectă o anomalie neurochimică severă care trebuie abordată mai întâi cu intervenții biologice, înainte de a adăuga alte strategii psihoterapeutice și atenție. "
Având în vedere popularitatea crescândă a intervențiilor bazate pe atenție pentru gama de probleme alimentare, întrebarea dacă atenția funcționează fie pentru pierderea în greutate, fie pentru a atenua alte tulburări alimentare este o întrebare corectă. Pe baza unei analize a cercetărilor recente, voi concluziona că adevărul se află undeva între ele.
O revizuire cuprinzătoare din 2014, publicată în revista Eating Behavior, oferă răspunsuri preliminare cu privire la problemele legate de alimentație care sunt mai mult sau mai puțin sensibile la intervențiile de atenție. În revizuirea celor mai bune cercetări realizate până în prezent cu privire la eficacitatea meditației mindfulness pentru problemele legate de alimentație, psihologul Shawn Katterman și colegii săi s-au concentrat pe studii despre consumul excesiv, consumul emoțional și pierderea în greutate (nu anorexia sau bulimia) în care mindfulness a fost intervenția principală. Cele 14 studii care și-au îndeplinit criteriile au inclus câteva programe populare, în special reducerea stresului bazată pe atenție și formarea de conștientizare a alimentației bazată pe atenție, dar au exclus altele, cum ar fi terapia dialectică a comportamentului și terapia de acceptare și angajament.
După o analiză atentă, echipa lui Katterman a ajuns la concluzia că antrenamentul de mindfulness reduce în mod eficient consumul excesiv și alimentația emoțională la persoanele care se angajează în aceste comportamente alimentare, dar nu este atât de eficient ca o intervenție autonomă pentru pierderea în greutate semnificativă sau consecventă. Dacă aceste concluzii generale vă lasă ușor ciudat și dorind mai mult, citiți mai departe.