Analiza făinii de hrișcă

hrișcă

DIETICIAN PENTRU SĂNĂTATE

Mai sănătos Tu, H mai plin de noi!

DIETICIAN PENTRU SĂNĂTATE

Mai sănătos Tu, H mai plin de noi!

Beneficiile pentru sănătate ale hrișcului

  • 16 iulie 2019
  • De: Dietician Devina
  • Categorie: Anemie, Dieta împotriva cancerului, Diabet, Diabet prietenos, Dieta, Dietoterapie, Digestie, Probleme digestive, Post, Sfaturi de sănătate, Inimă sănătoasă, sănătate a inimii, Fibre ridicate, Post intermitent, Sindromul intestinului iritabil, Sindromul intestinului scurt
  • Comentarii: 0

Hrișca este, de asemenea, cunoscută sub numele de kuttu ka atta. Hrișca este cultivată pe scară largă și utilizată în India, în special în sezonul de post al Navratrasului. În acest sezon, kuttu ka atta este folosit pentru a găti multe feluri de mâncare delicioase pentru post, cum ar fi puri, rotis, pakoras, Tikki etc.

Dacă vă plac aceste feluri de mâncare formate din kuttu ka atta, sunt sigur că trebuie să fiți curioși și să vă place să cunoașteți beneficiile kuttu ka atta.

Kuttu ka atta are proprietățile anti-diabetice și chiar și unele proprietăți anti-cancer, ceea ce face ca această făină să fie un plus excelent în dieta ta, chiar și în zilele tale normale, când nu ții post. Kuttu ka atta este bogat în substanțe nutritive, ceea ce îl face un aliment excelent anti-oxidant și antiinflamator.

Fapte de bază despre hrișcă/Kuttu ka Atta

  • Kuttu ka atta pe care îl folosiți este derivat în general din hrișcă, o cultură sezonieră care crește de obicei în condiții climatice mai reci.
  • Hrișca are multe soiuri și de diferite tipuri și nu poate crește în climatul extrem.
  • Boabele se maturizează în decurs de 10-12 săptămâni după însămânțarea hrișcului.
  • Este o cultură ieftină.

Fapte interesante despre hrișcă/Kuttu ka Atta

  • Kuttu ka atta ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge în corpul dumneavoastră.
  • Kuttu ka atta adaugă volum la mișcările intestinale, deoarece conține un nivel ridicat de fibre.
  • Proteinele de nivel înalt din kuttu ka atta sunt foarte importante pentru diferitele funcții din corp.
  • Magneziul și vitamina E prezente în kuttu ka atta sunt suficient de puternice pentru a proteja copiii de apariția astmului.
  • În grâu hrișcă fieră fierul prezent în el, care este foarte util pacienților care suferă de anemie.
  • Triptofanul prezent în Kuttu ka atta influențează starea de spirit și se schimbă în modul pozitiv care te face fericit și te previne de depresie.