Analiza dietei de înlocuire a meselor - Resurse pentru slăbit
Recenzat de dietetician, Juliette Kellow BSc RD
Cu vara chiar la colț, este probabil ca mulți dintre noi să fie tentați să ne abatem de la planul nostru obișnuit de dietă sensibilă și, în schimb, să încercăm ceva puțin mai extrem pentru a schimba rapid acele kilograme.
Dar, în timp ce pastilele, peticele și poțiunile „minune” abundă, alegerea numărul unu pentru mulți dintre noi sunt dietele de înlocuire a meselor. Da, în vremuri disperate - vorbim două săptămâni până când trebuie să ne dezgolim pe plajă - mulți dintre noi suntem pregătiți să supraviețuim cu o singură masă în fiecare seară și să ne umplem cu shake-uri de căpșuni, supă de roșii și batoane de ciocolată în timpul zilei.
Care este teoria?
După cum știu majoritatea membrilor resurselor pentru pierderea în greutate, pentru a pierde în greutate trebuie să luăm mai puține calorii decât are nevoie corpul nostru. Când se întâmplă acest lucru, ne bazăm pe depozitele noastre de grăsimi pentru a ne furniza energia suplimentară de care avem nevoie pentru a funcționa corect. Pe termen lung, acest lucru înseamnă că pierdem grăsime - și, ca urmare, kilogramele scad.
Pur și simplu, produsele de înlocuire a meselor oferă o modalitate de a ne ajuta să controlăm aportul nostru de calorii, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la numărarea lor pentru două mese pe zi. În cele din urmă, cele mai multe planuri oferă în jur de 1.200-1.400 de calorii în fiecare zi.
Cum o urmez?
Nu ar putea fi mai ușor! Pur și simplu alegeți o marcă de înlocuire a mesei - cea mai populară este Slim Fast - și urmați instrucțiunile.
În general, înlocuiți două mese - de obicei micul dejun și prânzul - cu un shake de înlocuire a mesei, supă sau bar și apoi aveți o masă sănătoasă cu un conținut scăzut de calorii seara. Slim Fast include, de asemenea, mesele gata dacă nu vă puteți deranja să vă pregătiți singuri o masă de la zero seara.
Majoritatea planurilor permit, de asemenea, două până la trei gustări de 100 de calorii pe zi și recomandă să beți șase până la opt pahare de apă sau băuturi cu conținut scăzut de calorii. Unele planuri oferă, de asemenea, informații scrise despre o viață sănătoasă, inclusiv schimbarea obiceiurilor alimentare și devenirea mai activă.
Există, de asemenea, tipuri mai extreme de diete de înlocuire a meselor. Dietele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi Lighter Life, înlocuiesc toate mesele cu shake-uri sau bare și uneori supe.
Câtă greutate mă pot aștepta să pierd?
La fel ca în cazul oricărei diete cu calorii reduse, cantitatea de greutate pe care o veți pierde va depinde de numărul de calorii pe care le consumați. În general, un aport de 1.200 până la 1.400 de calorii pe zi va duce la o scădere în greutate de aproximativ 1-2 lb în fiecare săptămână.
Produsele de înlocuire a meselor sunt sănătoase?
Conform legii, produsele de înlocuire a meselor trebuie să furnizeze cantitatea recomandată de substanțe nutritive necesare pentru o sănătate bună și compoziția lor trebuie să respecte anumite standarde definite de o directivă europeană. Conform prezentei directive - orientările pentru care se bazează pe cercetări privind nevoile nutriționale ale dietelor - produsele de înlocuire a mesei trebuie să conțină între 200 și 400 de calorii, cel puțin 25% proteine și 23 de vitamine și minerale.
În ceea ce privește fibrele, majoritatea produselor conțin în jur de 5-6g. Liniile directoare privind alimentația sănătoasă recomandă adulților să aibă 18g fibre zilnic și, prin urmare, două produse de înlocuire a meselor contribuie la aceasta. Majoritatea planurilor recomandă, de asemenea, includerea fructelor și legumelor ca gustări și ca parte a mesei principale.
În cele din urmă, produsele de înlocuire a meselor nu sunt concepute pentru a fi singura sursă de nutriție și, contrar credinței populare, nu sunt aceleași cu „dietele cu conținut scăzut de calorii”, care furnizează în general mai puțin de 800 de calorii zilnic și sunt inadecvate pentru majoritatea dintre noi.
Care sunt avantajele?
Mai multe studii au descoperit că înlocuitorile de masă sunt la fel de eficiente ca dietele tradiționale cu număr de calorii în ceea ce privește ajutarea oamenilor să slăbească pe termen scurt. Și există unele studii care sugerează că înlocuirea meselor poate ajuta oamenii să își mențină noua greutate mai mică.
Mulți oameni preferă, de asemenea, produsele de înlocuire a meselor, deoarece sunt convenabile, elimină necesitatea de a se gândi la mâncare în timpul zilei și înseamnă că numărul de calorii a fost deja făcut pentru ei.
Dar contra?
Una dintre principalele probleme cu cercetarea de până acum este că nu s-au efectuat studii mari pe termen lung în Marea Britanie - majoritatea cercetărilor au avut sediul în SUA și Germania. Între timp, au avut loc puține încercări folosind înlocuitori de masă în situații de „viață reală”.
În primul rând, majoritatea studiilor au furnizat gratuit produse de înlocuire a meselor - nu se știe dacă oamenii ar fi la fel de susceptibili să respecte dieta dacă ar trebui să cumpere produsele singuri. În al doilea rând, majoritatea studiilor au folosit înlocuitori de masă ca parte a unui program cuprinzător, care include asistență și sfaturi dietetice de la profesioniștii din domeniul sănătății - se știe puțin despre pierderea în greutate realizată și întreținută de persoanele care cumpără și folosesc singuri produse de înlocuire a meselor. În cele din urmă, majoritatea studiilor au implicat persoane care sunt supraponderale sau obeze - puțini au studiat persoanele cu greutate normală cu un indice de masă corporală de 20-24,9, care doresc pur și simplu să piardă o cantitate mică de greutate.