Analiza calității și perspectivele de utilizare a semințelor de lupin din selecția bielorusă Știința alimentară și

  • Pentru autori
  • Ghidul autorului
  • Trimiteri online
  • Pentru recenzori
  • Pentru cititori
  • Pentru bibliotecari

Analiza calității și perspectivele de utilizare a semințelor de lupin din selecția bielorusă Proprietăți organoleptice, fizice, chimice și tehnologice ale semințelor de lupin din selecția bielorusă

Articol Bara laterală

analiza

Conținutul articolului principal

Abstract

Detalii articol

Referințe

Verde VV Lupinul bielorus în Uniunea Europeană. Agricultura bielorusă, 2003, 4: pp. 34-35. [in rusa].

Rukshan, L., Navazhylаva A., Kudin D. Utilizarea lupinului pentru producția de făină. Baker, 2008, 4 (16): pp. 29-32. [in rusa].

Rukshan, L., Navazhylаva A., Logovskaya V. Utilizarea produselor de prelucrare a lupinului pentru producția de produse din făină. Baker, 2008, 6 (18): pp. 38-41. [în rusă] http://www.hlebopek.by/vnomere.php?magazine_num=6&magazine_year=2008

Rukshan, L., Navazhylаva A. Logovskaya V., Kudin D. Calitatea semințelor de lupin și perspectivele de utilizare în producția de produse asemănătoare biscuiților. Știința, ingineria și tehnologiile alimentelor 2012: 19-20 octombrie 2012. Plovdiv, 2012, 59: pp.372-376. [în rusă] http://uft-plovdiv.bg/site_files/file/scienwork/scienworks_2012/docs/1-Tehnolog_na_hrani_i_napitki/Rukshan_L.pdf