Amestecarea; combină carnea, ciupercile pentru mese delicioase, hrănitoare

combină

Dacă sunteți în căutarea unui mic ceva pentru a adăuga aromă gătitului dvs., dieteticianul Fareway, Whitney Hemmer, are o sugestie cu ceva numit „amestecare”.

Blend este o tehnică simplă de gătit care combină ciupercile tocate mărunt cu carnea măcinată pentru a face mesele delicioase și hrănitoare.

• Consum crescut de legume

• Scăderea caloriilor și sodiului

30% ciuperci în burgeri, pâine sau chiftele

40% ciuperci în mâncăruri din carne măcinată, cum ar fi tacos, burritos sau joes neglijent

70% ciuperci într-o oală mese ca chili

½ lire de ciuperci, orice soi

1 lingură. ulei de masline

1 lira de vita macinata

6 chifle hamburger

Se taie mărunt ciupercile sau se pulsează ușor într-un robot de bucătărie.

Într-o tigaie, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu-mare. Adăugați ciuperci și gătiți timp de 5-7 minute, sau până se rumenesc.

Se ia de pe foc și se lasă ciupercile să se răcească timp de 5 minute.