Americanii mănâncă în mod obișnuit portocaliu, spun oamenii de știință din pește că pot trăi până la 250 de ani
Introduceți codul de acces în câmpul formularului de mai jos.
Dacă sunteți abonat Zinio, Nook, Kindle, Apple sau Google Play, puteți introduce codul de acces al site-ului web pentru a obține accesul abonatului. Codul de acces al site-ului dvs. web este situat în colțul din dreapta sus al paginii Cuprins a ediției digitale.
Rugul portocaliu trăiește în oceanul adânc, unde sunt deseori prinși de nave cu traule.
Buletin informativ
Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru de e-mail pentru cele mai recente știri științifice
Ai mânca un animal dacă ai ști că este la fel de vechi ca S.U.A. Constituţie?
Oamenii de știință din Noua Zeelandă au îmbătrânit un pește numit aspru portocaliu la vârsta cuprinsă între 230 și 245 de ani, făcându-l unul dintre cei mai longevivi pești de pește.
Peștele antic s-a născut la sfârșitul anilor 1700 - și apoi a fost prins în 2015 de o barcă de pescuit comercială din Noua Zeelandă pe Louisville Ridge, un lanț de monturi subacvatice din Pacificul de Sud, la aproximativ 930 de mile est de continent.
Creatura spinoasă și stacojie a fost trasă de o plasă de traul din casa sa adâncă și întunecată, la mai mult de 3.000 de metri sub suprafață, împreună cu multe sute de colegi de școală. Dar înainte de a fi vândut și mâncat, observatorii guvernului din Noua Zeelandă la bordul navei au extras mostre din interiorul capului creaturii pentru a determina vârsta acesteia.
Rugul portocaliu - cunoscut sub numele de „slimehead” înainte de un makeover de marketing în anii 1970 - este prins în principal în largul coastei Noii Zeelande și Australia, apoi vândut în străinătate, în principal către S.U.A.
Whole Foods, Trader Joes și alți comercianți cu amănuntul refuză să depoziteze speciile, invocând preocupări de durabilitate și impactul asupra mediului al traulului de fund. Pentru cercetători, vârsta mare a speciei evidențiază necesitatea unei abordări de precauție a gestionării pescuitului.
Vârsta contează
Oamenii de știință îmbătrânesc durul portocaliu folosind otoliti - sau „pietre la ureche” - care funcționează ca urechea noastră internă, ajutând peștii să se echilibreze și să se orienteze. Fiecare dintre ele este un cristal dur de carbonat de calciu sau calcar, din aceleași stalagmite. La fel ca stalagmitele, ele acumulează straturi în fiecare an în care un pește este viu. Oamenii de știință pot folosi aceste straturi pentru a îmbătrâni peștele.
„Când tăiați otolitul în jumătate, vedeți benzi întunecate și luminoase asemănătoare inelelor copacilor”, spune Peter Horn, expert în îmbătrânirea peștilor de la Institutul Național de Cercetări pentru Apă și Atmosferă din Noua Zeelandă.
Anul acesta, Horn a examinat probele de otolit ca parte a unui raport guvernamental recent publicat despre modul în care s-a schimbat vârsta portocaliului prins la Louisville Ridge între 1995, la scurt timp după ce a început pescuitul în zonă și 2015. (El a constatat că după două decenii, au existat mai puțini bărbați mari, bătrâni, iar vârsta medie a fost cu 8 ani mai mică.)