American Diabetes Association® este îngrijorat de faptul că standardele nutriționale școlare slăbite ar putea fi subminate
Asociația Americană a Diabetului (ADA) își exprimă îngrijorarea că un SUA Regula propusă de Departamentul Agriculturii (USDA) pentru mesele școlare ar putea slăbi standardele nutriționale și ar putea reduce lupta împotriva diabetului.
Mesele servite astăzi de Programul național de prânz școlar și de programul de mic dejun școlar trebuie să urmeze tiparele de masă care să asigure o nutriție sănătoasă și echilibrată, pe baza Ghidului dietetic pentru americani. Cu toate acestea, USDA propune modificări ale acestor modele de masă, necesitând cantități mai mici de legume roșii sau portocalii la prânzurile școlare și mai puține fructe atunci când școlile operează programe inovatoare de mic dejun în clasă. Regula propusă ar desface regulile Smart Snacks care reglementează vânzarea altor alimente vândute în școli.
„ADA a lucrat pentru a promulga și implementa standarde solide, bazate pe dovezi, pentru mesele și gustările școlare - în parte din cauza impactului lor potențial asupra prevenirii diabetului de tip 2 și a complicațiilor diabetului”, a spus LaShawn McIver, MD, MPH ADA Senior Vice Președinte al afacerilor guvernamentale și advocacy. „Excesul de greutate și obezitatea sunt principalii factori de risc pentru diabetul de tip 2, cea mai frecventă formă a bolii, iar obezitatea în copilărie și adolescență prezice riscul obezității mai târziu în viață. 1 2 Acest lucru face ca alimentația școlară să fie vitală pentru reducerea numărului de americani care dezvoltă diabet de tip 2. Îndemnăm USDA să anuleze modificările propuse dăunătoare regulilor Smart Snacks și cerințelor tiparului de masă. ”
Modificările propuse la regulile Smart Snacks ar permite vânzarea anumitor articole à la carte până la trei zile pe săptămână. Potrivit Shamera Robinson, MPH, RDN, director asociat de nutriție pentru ADA, „Această schimbare le-ar permite copiilor să treacă mai des peste prânzuri și mic dejunuri echilibrate, în favoarea unor alegeri mai puțin sănătoase pe linia a-la-carte”.