Am mâncat aici Ramsi; s Cafe on the World, Louisville, KY

10 septembrie 2013 De Johnna 3 Comentarii

Această postare conține linkuri afiliate. Consultați dezvăluirea mea pentru mai multe informații.

Fără îndoială, unul dintre cele mai bune orașe din S.U.A. pentru a lua masa afară este Louisville, Kentucky.

Când spun asta oamenilor care nu au vizitat Louisville, mă confrunt cu o privire îndoielnică. Dacă ați fost acolo, știți că există mai multe în acest oraș decât bourbon. Nu că bourbonul este rău, uitați-vă la această listă bourbon la Ramsi’s:

mâncat

Dar mâncarea din Louisville, durere bună! Concurează cu orașe mai mari din diversitate, bucătarii sunt extrem de calificați (am fost la un BAR care avea un bucătar în bucătărie, nu un bucătar, ci un bucătar cu drepturi depline, instruit clasic), iar mâncarea este printre cele mai bune pe care le-am avut avut oriunde. Louisville ar fi pe prima mea listă de orașe pe care să le vizitez într-o vacanță alimentară.

Ramsi’s Cafe on the World este adesea prima recomandare de restaurant pe care o primesc când mă întreb despre mâncarea vegetariană în Louisville. Nu că există o lipsă de locuri pentru a mânca legume, dar Ramsi’s pare bine cunoscut. Nu vă temeți de carnivori, un prieten ale cărui recomandări în care am încredere în Louisville spune că a primit cel mai bun burger pe care l-a avut NICIODATĂ la Ramsi’s. Deci, cu siguranță, mai mult decât mâncarea vegetariană este bine făcută aici.

Într-o vizită recentă, am împărtășit aperitivul Desert Jewels, curmale Medjool umplute cu brânză de caju de casă, acoperită cu pecane glazurate agave picante. Brânza de caju a fost cea mai cremoasă pe care am avut-o vreodată și pecanele. Oh, acele pacane. Dacă ar vinde doar pecanele, aș cumpăra cantități mari.

Am avut și un aperitiv sezonier, felii de roșii și busuioc cu o ploaie balsamică. Ramsi își obține o mare parte din produsele lor din ferma lor deținută de o familie, Raising Hope Organic Farm. Deși acest lucru se califică drept cea mai scumpă roșie pe care am avut-o vreodată (cred că a fost un aperitiv de 8 USD), a fost ambalată cu acea aromă maternă cultivată în casă pe care o iubesc. Merită fiecare dolar!