Am încercat să mănânc iaurt grecesc la micul dejun în fiecare zi, timp de o săptămână
Ador micul dejun. Intotdeauna am. Intotdeauna voi, intotdeauna va, intodeauna vom. Este cea mai importantă masă a zilei, corect?
Dar nu vorbesc doar despre un pic de ciugulit. Când mă trezesc dimineața, sunt lacom. Am nevoie de cafeaua mea (neagră, vă rog) și de mâncare reală, solidă. În caz contrar, fără greș, voi fi înfometat până la ora 10 dimineața. În plus, așezarea la prima masă dă tonul zilei mele. Mă obligă să încetinesc în loc să mă grăbesc din momentul în care opresc alarma.
Crescând, alegerile mele pentru micul dejun nu au fost întotdeauna cele mai sănătoase. O rotație constantă a cerealelor zaharate a dominat dimineața familiei mele. A fost o modalitate rapidă și ușoară de a ne umple burta înainte să ne grăbim să luăm autobuzul. Dar, pe măsură ce am crescut, m-am angajat și am început să mă antrenez în mod regulat, mi-am dat seama că corpul meu avea nevoie de mai mult pentru a începe ziua decât adăugarea de zahăr și lapte siropos.
În zilele noastre, micul dejun constă de obicei din două ouă, spanac și roșii. Dar recent am început să mă întreb dacă ar trebui să-mi amestec mai mult masa de dimineață. Așadar, când am fost însărcinat să-mi schimb ouăle cu iaurt grecesc timp de o săptămână, am fost curios.
La urma urmei, iaurtul grecesc a fost lăudat iar și iar ca fiind un aliment de bază sănătos. Acest lucru se datorează faptului că este o sursă excelentă de grăsimi și calciu sănătos și are o proteină de jumătate până la două ori mai mare decât iaurtul obișnuit, potrivit Anita Mirchandani, dietetician înregistrat și purtător de cuvânt al Asociației Dietetice din New York State. „Datorită compoziției de proteine și grăsimi, iaurtul grecesc are potența de a vă ajuta să rămâneți plin pentru perioade mai lungi de timp”, spune ea.
Dar cum ar reacționa corpul meu la o nouă rutină? M-aș simți mulțumit? M-ar răzvrăti stomacul meu sensibil împotriva produselor lactate suplimentare? Iată ce s-a întâmplat.
Am fost plin toată dimineața.
M-a îngrijorat cel mai mult dacă iaurtul la micul dejun mă va ține plin toată dimineața. Spre surprinderea mea, a făcut-o și nu a necesitat o grămadă uriașă de iaurt sau o grămadă de topping. O ceașcă de iaurt - uneori puțin mai mult, alteori puțin mai puțin - a făcut trucul. Cea mai bună parte a fost că nici nu mi-a supărat stomacul, care se poate simți neliniștit când mănânc prea multe lactate. Chiar și după o săptămână întreagă de mâncare de iaurt în fiecare dimineață, nu am experimentat niciun gaz sau balonare.