Alternative mai sănătoase la alimentele tradiționale de Crăciun

DE CAVALERUL CANDIECE

Luni, 23 decembrie 2019

CRĂCIUN este momentul în care majoritatea jamaicanilor au versiunea lor de o sărbătoare de Ziua Recunoștinței, iar capacitățile noastre culinare sunt pe deplin afișate în acest sezon, deoarece fiecare familie face toate opririle pentru a se asigura că membrii familiei și oaspeții sunt îngrășați pentru noul an.

Șunca este coaptă și glazurată în zahăr, măcrișul împinge ghimbir și rom, iar copiii au prăjituri și dulciuri după dorințele inimii lor. Festiv, nu? Nu atat de mult!

Mai multe studii au documentat că oamenii sunt mai predispuși să treacă de bolile legate de inimă în preajma sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou decât în orice altă perioadă a anului. O legătură directă între decese și diete în timpul sărbătorilor nu a fost încă stabilită, mai ales că aici se joacă și scăderea dramatică a temperaturii în majoritatea părților lumii, dar cu siguranță nu va strica să fii în siguranță.

Deși nu dorim să vă diminuăm spiritul festiv, sărbătoarea noastră tradițională de Crăciun este încărcată cu grăsimi nesănătoase, carbohidrați excesivi și alimente foarte procesate. În plus, avem tendința de a consuma o serie de gustări și băuturi care ne afectează corpul în timpul sezonului Yuletide, făcându-ne mai susceptibili la evenimente nefericite de sănătate.

Vă recomandăm să luați în considerare câteva alternative sănătoase sau ajustări la aceste alimente populare de Crăciun, mai ales dacă sunteți expus riscului sau suferiți de o boală cronică.

șuncă

Doar o felie din acest articol aromat de Crăciun (3 uncii) conține aproximativ 200 de calorii, plus cele care vor fi adăugate atunci când îl glazurați în sosul dvs. zaharat. Delicatetea este foarte bogată în grăsimi saturate, colesterol și sodiu, toate care îți provoacă probleme pentru inimă.

Încercați în schimb: curcan prăjit

Acest fel de mâncare popular de păsări de curte arată la fel de bine în centrul mesei de Crăciun și poate fi feliat și decorat la fel cum ți-ai îmbrăca șunca pentru sărbătoare. Cea mai bună parte este că kilogramul pentru kilogram are mai puține calorii și grăsimi decât șunca și, deoarece nu este carne vindecată, este mai scăzut în sodiu și conservanți. Este, de asemenea, mai mare în micronutrienți, cum ar fi niacina (vitamina B3), vitamina B6 și seleniu. Fiți conștienți de ingredientele pe care le alegeți pentru a vă umple curcanul, deoarece umpluturile populare tind să fie bogate în carbohidrați. O umplutură de cartofi dulci sărate va da curcanului un impuls nutrițional.