Alimentele inteligente din punct de vedere energetic la FAO O prezentare generală - World ReliefWeb
Informarea umanitarilor din întreaga lume 24/7 - un serviciu furnizat de ONU OCHA -> Pagina RW COVID-19: Găsiți cele mai recente actualizări privind răspunsurile umanitare globale
Căutare conținut
Alimentele inteligente din punct de vedere energetic la FAO: o prezentare generală
Atașamente
Drumul spre Rio: Îmbunătățirea utilizării energiei este o provocare cheie pentru sistemele alimentare mondiale
FAO pledează pentru sisteme alimentare inteligente din punct de vedere energetic în timpul Conferinței ONU privind dezvoltarea durabilă
Roma, 14 iunie 2012 - Dependența puternică a agriculturii de combustibilii fosili subminează capacitatea sectorului de a hrăni lumea, perpetuând sărăcia și subminând eforturile de a construi o economie mondială mai durabilă, a declarat astăzi FAO.
Avertismentul a venit în momentul în care Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură a lansat un studiu privind producția și utilizarea alimentelor „inteligente din punct de vedere energetic” înainte de conferința Rio + 20 privind dezvoltarea durabilă, unde provocările energetice la nivel mondial vor fi pe primul loc pe agendă.
Împreună, sistemele mondiale de producție a alimentelor - de la fermele în care alimentele sunt cultivate și mai departe de-a lungul lanțului de procesare și comercializare - consumă 30% din toată energia disponibilă, arată studiul FAO.
Cea mai mare parte a acestui consum de energie - 70% - are loc după ce alimentele părăsesc fermele, deoarece sunt transportate, procesate, ambalate, expediate, depozitate, comercializate și pregătite.
Și o cantitate semnificativă din toată energia utilizată în lanțul alimentar - aproximativ 40% - este pur și simplu pierdută din cauza pierderilor de alimente și a deșeurilor (la nivel global o treime din totalul alimentelor, în jur de 1,3 miliarde de tone, este aruncată sau pierdută pentru a se deteriora în fiecare an).
Între timp, aproape 3 miliarde de persoane au acces limitat la servicii energetice moderne pentru încălzire și gătit, iar 1,4 miliarde au acces zero sau limitat la electricitate, notează raportul FAO.
„Costurile mai mari ale petrolului și gazelor naturale, nesiguranța cu privire la rezervele limitate ale acestor resurse neregenerabile și consensul global cu privire la necesitatea reducerii emisiilor de gaze cu efect de seră, ar putea împiedica eforturile globale de a satisface cererea tot mai mare de alimente, cu excepția cazului în care lanțul agroalimentar este decuplat de consumul de combustibili fosili ", se spune.
Raportul subliniază, de asemenea, că, fără acces la electricitate și la surse de energie durabile, comunitățile au puține șanse de a atinge securitatea alimentară și nu au oportunități de a asigura mijloace de trai productive care să le scoată din sărăcie. ”
Alimente și energie, împletite
„Pentru a hrăni planeta, sistemele mondiale de producție a alimentelor necesită energie. În același timp, producția de alimente nu folosește doar energie, ci și o irosește. Cu toate acestea, există oportunități uriașe de îmbunătățire a eficienței energetice în lanțul alimentar, precum și de a produce energie durabilă în cadrul agriculturii - aceste oportunități trebuie explorate cu îndrăzneală și sper să le văd prezentând un rol important în discuțiile de la Rio + 20 ”, a declarat directorul FAO -Generalul José Graziano da Silva.