Alimentele de îngrășare
Ce te-a hrănit mass-media
După cum știm majoritatea dintre noi până acum; mass-media este puternică. Cu toate acestea, datorită acestei puteri vine o mare responsabilitate de a furniza publicului mai degrabă faptele decât ceea ce va vinde - lucru pe care multe surse media nu îl iau în serios.
Gândiți-vă la asta, însă, ce proprietate trebuie să aibă un anumit tip de mâncare pentru a fi considerat „îngrășare”? Alimente bogate în zahăr, grăsimi sau carbohidrați? După ce au întrebat publicul ce simt despre „alimentele de îngrășat”, cele mai frecvente concepții greșite au fost ...
- Consumul de alimente care conține grăsimi vă va face să îngrășați
- Alimentele „zaharoase”, prăjiturile, mâncarea rapidă și așa-numitele „alimente nesănătoase” determină creșterea grăsimilor
- Glucidele, glutenul și grâul te fac să îngrășezi
Voi începe prin a afirma direct că nimic nu este adevărat, totuși cred că pentru a mă crede - veți dori o explicație mai detaliată. Ca de obicei cu articolele mele, ne uităm la știință (se pare că mă transform într-o formă de hibrid de lector/de ridicare a greutății), dar nu vă faceți griji - fără calcule!
Cum câștigi de fapt grăsime?
Înainte de a vorbi despre calorii și îngrășarea de grăsimi, să explicăm pe scurt ceea ce face ca corpul nostru să se ticăie în fiecare zi. Corpul tău necesită energie pentru a-și îndeplini sarcinile zilnice, cum ar fi respirația, antrenamentul, vorbirea și chiar concentrarea. Cu cât faci mai multă muncă, cu atât mai multă energie (calorii) necesită corpului tău. Aceasta este denumită „echilibrul energetic” și înseamnă practic că trebuie să oferiți corpului dvs. aceeași cantitate de calorii pe care le ardeți pentru a vă menține greutatea.
Această energie (cunoscută și sub denumirea de calorii) este obținută din alimentele pe care le consumăm și este folosită pentru a furniza energia pentru toate lucrările făcute în corp. Caloriile sunt pentru corpul tău precum benzina pentru o mașină. Dacă nu-i dai combustibilul de care are nevoie - pur și simplu nu se va mișca!
Prima lege a termodinamicii (practic, o lege de fizică fantezistă) afirmă că „Energia nu poate fi nici creată, nici distrusă” - și acest lucru este valabil și pentru energia corpului tău! Dacă consumi mai multe calorii decât are nevoie corpul tău, energia conținută în el trebuie să meargă undeva! Mai simplu spus, dacă consumăm mai multe calorii decât ardem, stocăm surplusul de energie fie ca grăsime, fie ca mușchi. Prima lege a termodinamicii a fost respectată.
NU ești ceea ce mănânci
Calorii in comparatie cu calorii in afara; asta dictează creșterea grăsimii. Nu consumând grăsimi, zahăr sau noul inamic favorit al mass-media: glutenul. Amintiți-vă, caloriile sunt cele care provoacă creșterea grăsimilor - nu alimentele în sine! Consumul de alimente bogate în proteine nu va aduce proteine pure pe corpul dvs. (cineva vă rog să-i spuneți lui Bro lui la sală acest fapt ...) și aceeași regulă se aplică și grăsimilor. Corpul uman este mult mai complex de atât.
De ce dăm vina pe gogoși atunci?
Anumite alimente sau grupuri de alimente sunt etichetate greșit ca așa-numitele „alimente de îngrășat” nu pentru că au această abilitate magică de a adăuga ceva mai mult acestor mânere de dragoste, ci pentru că sunt atât de ușor de consumat în cantități mari. Inutil să spunem, cantități mai mari de alimente sunt egale cu calorii mai mari și știm acum că caloriile sunt cele care provoacă creșterea grăsimilor - nu delicioasa cadă a lui Ben și Jerrys. Este mult mai ușor să mănânci 2000 de calorii de înghețată Cookie Dough decât să consumi 2000 de calorii în spanac.